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レシピID :712343
フープロで簡単♡ さつまいも羊羹
フードプロセッサーを使ったので、面倒な裏ごしをしなくても口当たりなめらか♡実家に持って行ったら3分で消えました…。
材料 （ スリムパウンド型1本分 ）
サツマイモ
皮付きの状態で650g(1～2本)
砂糖
30g
塩
ひとつまみ
水
100cc
粉寒天
小さじ1
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1
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さつまいもは輪切りにしたら、厚めに皮をむき水にさらしてあくを抜きます。
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2
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鍋に①のサツマイモを入れ、ひたひたの水を加えてふたをし、柔らかくなるまでゆでます。
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3
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ゆだったらお湯を切り、芋だけをフードプロセッサーに入れます。
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4
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フードプロセッサーのスイッチをこまめに入り切りしてサツマイモをつぶします(この時まだ完全につぶれなくてOK)。
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5
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鍋に水を入れ、粉寒天を振り入れて火にかけます。混ぜながら2分ほど煮立て、砂糖と塩を加えます。溶けたら④に加えます。
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6
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フードプロセッサーのスイッチを入れ寒天液と芋がまんべんなく混ざるようにします。このときに芋も完璧につぶします。
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7
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ラップを敷いた型に⑥を流し込みます。ゴムべらなどで平らになるようにします。そのまま冷まします。
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8
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固まったら型から出して切り分けて召し上がれ。
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9
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残った皮は捨てずに、芋けんぴにしてあげてね♡ID :712349
