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(20品)
レシピID :712362
大人専用ラムレーズンチョコケーキ
ラムダークに漬けたレーズンが食べごろをむかえたのでチョコケーキにたっぷり入れてみました。本当に大人だけが食べれます。
材料 （ パウンド型1個分 ）
バター
100ｇ
砂糖
80g
卵
2個
薄力粉
90g
純ココア
30g
ベーキングパウダー
小さじ1強
板チョコ
1枚
ラムに漬かったレーズン
大さじ２（お好みで）
牛乳
大さじ1
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1
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オーブンを170度に予熱する。バターを常温にもでし、卵は溶いて湯銭に掛け人肌にあっためる。チョコは刻んでおく。
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2
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粉類はまとめて振るっておく。
バターと砂糖をボールに入れ白くもったっりするまで混ぜる。
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3
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そこに卵を3回ぐらいに分けて入れる。混ざったらラムレーズンをいれ混ぜる。そして刻んだチョコレートも入れる。
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4
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粉類をいっきに入れ混ぜ牛乳を入れなじませ混ざったら型に入れる。
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5
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170度のオーブンで35～40分焼く。
コツ・ポイント
焼き時間は調節してください。焼きすぎるとぱさぱさになるので注意してください。ラムレーズンはラムダークに市販のレーズンを漬けて置いた物です。もしくはラムとレーズンをレンジで軽くチンしたものでもいいです。結構アルコール強いので気をつけて下さい。
私には衝撃的なレシピで早速昨夜作りました。焼いてる最中からラム酒の臭いがプンプンで食べるのが待ち遠しかったです。パウンド型ではなく、エンゼル型で焼いてみました。味はもちろん最高！！半分は実家のお裾分けします。美味しいレシピありがとうございます(__)