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(4品)
レシピID :712404
作りおき☆ドライカレー
材料はすべてみじん切りにするだけでOKでとても簡単♪使う食材はどれも香り高い野菜。それがMIXされると絶品の料理に☆
材料 （ 4人分 ）
合い挽き肉
400g
ピーマン
2個
セロリ
1本
にんにく
ひとかけ
生姜
ひとかけ
ローリエ
1枚
■
【カレーの素】
カレー粉
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
しゅうゆ
大さじ1
ターメリック
小さじ1
塩
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
胡椒
少々
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1
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ピーマン・セロリ（葉は使いません）・にんにく・生姜をみじん切りにする。
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2
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にんにく・生姜を炒め、香りが出てきたらローリエとひき肉を投入し強火で炒める。
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3
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肉の色が変わったら、ピーマン・セロリを加え中火で炒め火を通す。
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4
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最後、カレーの素の調味料を加え、パラパラになるまで炒める。
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5
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☆冷蔵保存で3日はOK！残ったらご飯と一緒に炒めてカレーピラフ風にしても美味しいです♪
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