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レシピID :712447
苺のヨーグルトケーキ。
2009/10/31話題入りしました。皆さんに感謝。濃厚なのにさっぱり。
材料 （ １８センチ型*２００９/１グラニュー糖の分量変更しました ）
水切りヨーグルト*コツ参照
２００g
生クリーム
１００ｃｃ
グラニュー糖
３０g
苺
５～６個
粉ゼラチン
５g
水（ゼラチン用）
大さじ２
■
タルト地
●ビスケット
８０g
●バター（ケーキ用マーガリンでも）
５０g
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1
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ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒でたたいて細かく砕く。バターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジに１分くらいかけて溶かす。
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2
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①のボウルの中に、細かく砕いたビスケットを入れて混ぜる。クッキングシートを敷いた型に、しっかり押し付けながら敷き詰める。
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3
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②のタルト地を、１８０度に予熱したオーブンで８分焼く。焼き上がったら冷ましておく。
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4
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苺は、洗って水分をふき取り、ヘタを取って縦に4等分する。水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかしておく。
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5
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ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、８分立てに泡立てる。そこに水切りヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせる。
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6
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ふやかしておいたゼラチンは、２０秒程電子レンジにかけて溶かす。⑤のボウルにゼラチンを加え、ダマができないようよく混ぜる。
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7
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⑥のボウルに④の苺を加え、混ぜ合せる。③の型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
コツ・ポイント
水切りヨーグルトは、レシピID：658650 『水切りヨーグルト。』を参照してください。
４５０～５００gのプレーンヨーグルトから、約２００gの水切りヨーグルトができます。
４５０～５００gのプレーンヨーグルトから、約２００gの水切りヨーグルトができます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(23人)
このコメント嬉しすぎます！感涙～作って下さってありがとう＾＾
きゃ～ん♡今年も作ってくれたのね～凄く嬉しいです♪りぴ有難う
これから桃の季節ですね～楽しみだわ♪作って下さって有難う＾＾
みかんも美味しそうですね～オレンジが元気出ます♪れぽ有難う♡
ブルーベリーのトッピング可愛い～♡作って下さって有難う＾＾
わわわ♡ツリーだ～可愛いです～♡作って下さってありがとう＾＾
ジャムソースたっぷりで美味しそうです～♪作って下さって感謝♪
りぴ宣言とっても嬉しいです～♪作って下さってありがとう＾＾
ピンク色可愛いね～♡ペースト加えるアイデアもいい♪れぽ感謝♪
苺がたっぷりでとっても美味しそう♡彼にも気に入って頂き感謝♪
苺の赤がとっても鮮やかで美味しそう♡作って下さって有難う＾＾
とっても豪華な仕上がりに感激です～♪作って下さって有難う＾＾
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