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苺のヨーグルトケーキ♪

レシピID:712447
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2009/10/31話題入りしました。皆さんに感謝。濃厚なのにさっぱり。

材料 ( 18センチ型*2009/1 グラニュー糖の分量変更しました )

水切りヨーグルト*コツ参照
200g
生クリーム 100cc
グラニュー糖 30g
いちご 5~6個(大粒)
粉ゼラチン 5g
水(ゼラチン用) 大さじ2
タルト地  
●ビスケット 80g
●バター(ケーキ用マーガリンでもよい)
50g

1

ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒でたたいて細かく砕く。バターを耐熱ボールに入れ、電子レンジに1分くらいかけて溶かす。

2

①のボールの中に、細かく砕いたビスケットを入れて混ぜる。クッキングシートを敷いた型に、しっかり押し付けながら敷き詰める。

3

②のタルト地を、180度に予熱したオーブンで8分焼く。焼き上がったら冷ましておく。

4

いちごは、洗って水分をふき取り、ヘタを取って縦に4等分する。水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかしておく。

5

ボールに生クリームとグラニュー糖を入れ、8分立てに泡立てる。そこに水切りヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせる。

6

ふやかしておいたゼラチンは、20秒ほど電子レンジにかけて溶かす。⑤にゼラチンを加え、ダマができないようによく混ぜる。

7

⑥のボールにいちごを加え、混ぜ合せる。③の型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは、レシピID:658650 『水切りヨーグルト♪』を参照してください。
500gのプレーンヨーグルトから、約200gの水切りヨーグルトができます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14(12人)

09/11/17

写真

今回もゼリーをin♪あっさりしててとっても美味♪お気に入りです~

写真 すももとはな

気に入って頂けて凄く嬉しいです~♪りぴれぽどうも有難う^^

09/11/08

写真

食べたいけど材料がない!ヨーグルトソースで。旨し!

ねねりんりん

ヨーグルトソースで食べるのも美味しそうです♪れぽありがとう♡

09/11/02

写真

美味しいぃッ♪どうしても作りたくてミカンで‥苺が出たらまた必ず♪

ねっちゃんっ

みかんも美味しそうです~♪私も試してみよ^^れぽありがとう♡

09/10/30

写真

苺なく手作りゼリーをイン!さっぱり濃厚~最高に美味しかったです♪

写真 すももとはな

ゼリーinも美味しそう~♡しかも手作り嬉しいです♪れぽ感謝♪

09/06/03

写真

時間をかけてヨーグルトの水抜きをしたら濃厚でしたぁ♪

写真 ぁぉっぺ

水切りしたヨーグルト凄く濃厚ですよね♪作って下さって有難う♡

09/05/21

写真

今季最終の苺!台は冷バターで練っただけ。さっぱりし過ぎず濃厚美味

写真 ぽんぽん72

最後の苺レシピに選んで頂いてとっても嬉しいです♪れぽ有難う♡

09/05/15

写真

めちゃ可愛なケ-キ☆見た目も好みでおいしく頂きました♪

☆りうたんママ☆

見た目も気に入って下さって嬉しいです~♪作って下さって感謝♡

09/05/10

写真

冷凍ブルーベリーも乗せてみました簡単でさっぱり味お気に入り☆リピ

yokke

ブルーベリーも加わって更に美味しそうです~♡れぽ有難う^^

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/01/13
水切りヨーグルトを美味しく食べるために考えました。

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