ほんのり甘～いデザ－トグラタン♪
レシピID:712547
ノンオイル＆ノンエッグのフル－ツグラタンです。寒い季節にホットなデザ－ト♪他の果物でも応用可です(^○^)
材料 （ 16ｃｍ角のグラタン皿１個分 ）
| りんご １個 | |
| プレ－ンヨ－グルト 110ｇ | |
| 砂糖 10ｇ | |
| コ－ンスタ－チ（片栗粉でも可） 大匙１ | |
| 薄力粉 大匙１ | |
| 牛乳（豆乳でも可） 60ｇ | |
| ■ レモン果汁 小匙１ | |
-
1
-
りんごは皮を剝いて４分割し、さらに６等分する（大きさ、切り方はお好みで）
-
2
-
ボウルにヨ－グルトと砂糖を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
-
3
-
ボウルにふるいにかけた粉類を少しずつ加え、ダマにならないようにさらによく混ぜる。
-
4
-
３に牛乳とレモン果汁を加えて、よく混ぜる。
-
5
-
耐熱容器にりんごの半分を敷き詰めて、りんごが隠れるようにボウルの中のクリ－ムを半分入れる。
-
6
-
残りのりんごを容器に入れ、その上にクリ－ムを入れる。
-
7
-
220℃のオ－ブンで約12分間焼く（オ－ブント－スタ－なら余熱なし、オ－ブンレンジは余熱して下さい）
コツ・ポイント
グラタン皿の形やオ－ブンの焼き癖で、焼き時間が変わって来ると思います。果物の自然な甘さを生かしたいのと、少しでもロ－カロリ－にと言う考えから、かなり甘さ控え目です。甘み少ない果物で作る時は、少し砂糖を多目にすると良いと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/12
昨年暮れに頂いたりんごが、そろそろスカスカになりつつあります・・・せっかくの頂き物、無駄にはしたくない！でも、毎日ケ－キやパイでは太ってしまう～＼(;ﾟ∇ﾟ)/と言う事で、賞味期限間近のヨ－グルトと一緒にお菓子にしちゃいました(^○^)
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント