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(13品)
レシピID :712547
ほんのり甘～いデザ－トグラタン♪
ノンオイル＆ノンエッグのフル－ツグラタンです。寒い季節にホットなデザ－ト♪他の果物でも応用可です(^○^)
材料 （ 16ｃｍ角のグラタン皿１個分 ）
りんご １個
プレ－ンヨ－グルト 110ｇ
砂糖 10ｇ
コ－ンスタ－チ（片栗粉でも可） 大匙１
薄力粉 大匙１
牛乳（豆乳でも可） 60ｇ
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レモン果汁 小匙１
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1
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りんごは皮を剝いて４分割し、さらに６等分する（大きさ、切り方はお好みで）
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2
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ボウルにヨ－グルトと砂糖を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
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3
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ボウルにふるいにかけた粉類を少しずつ加え、ダマにならないようにさらによく混ぜる。
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4
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３に牛乳とレモン果汁を加えて、よく混ぜる。
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5
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耐熱容器にりんごの半分を敷き詰めて、りんごが隠れるようにボウルの中のクリ－ムを半分入れる。
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6
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残りのりんごを容器に入れ、その上にクリ－ムを入れる。
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7
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220℃のオ－ブンで約12分間焼く（オ－ブント－スタ－なら余熱なし、オ－ブンレンジは余熱して下さい）
コツ・ポイント
グラタン皿の形やオ－ブンの焼き癖で、焼き時間が変わって来ると思います。果物の自然な甘さを生かしたいのと、少しでもロ－カロリ－にと言う考えから、かなり甘さ控え目です。甘み少ない果物で作る時は、少し砂糖を多目にすると良いと思います。
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