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レシピID :712776
とまたま、すーぷ。
かんたんで、おいしい、アジアンなスープです♪
材料
とまと
２コ
たまご
１コ
干しエビ
大さじ２
お水
６００ｃｃ
チキンスープの素
小さじ２
ナンプラー
小さじ１
お塩、コショウ
適宜
コリアンダー
適宜
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1
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とまとの皮を湯むきします。おしりに十字の切り目をいれます。沸騰したお湯にさっといれ冷水にとります。
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2
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皮をむきます。食べやすい大きさにカット。とまとの種は、そのままで。お好みで、種を取っても構いません。
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3
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お鍋に水、とまと、干しエビをいれ火にかけます。沸いたらガラスープの素とナンプラー、お塩とコショウをします。
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4
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もう一度沸いたら、たまごをといて、かきたまにします。仕上げにコリアンダーを浮かべて、できあがり♪
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- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > トマトスープ
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