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とまたま、すーぷ。

レシピID:712776

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かんたんで、おいしい、アジアンなスープです♪

esu♪

材料

とまと	２コ
たまご	１コ
干しエビ	大さじ２
お水	６００ｃｃ
チキンスープの素	小さじ２
ナンプラー	小さじ１
お塩、コショウ	適宜
コリアンダー	適宜

1: とまとの皮を湯むきします。おしりに十字の切り目をいれます。沸騰したお湯にさっといれ冷水にとります。

2: 皮をむきます。食べやすい大きさにカット。とまとの種は、そのままで。お好みで、種を取っても構いません。

3: お鍋に水、とまと、干しエビをいれ火にかけます。沸いたらガラスープの素とナンプラー、お塩とコショウをします。

4: もう一度沸いたら、たまごをといて、かきたまにします。仕上げにコリアンダーを浮かべて、できあがり♪

コツ・ポイント

手間なのですが、とまとは湯むきをしたほうが、おいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/01/13

完熟とまとを、簡単なスープにしたかったので。

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