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レシピID :712844

脂肪分φ!混ぜるだけキャラメルクリーム♪

脂肪分φ!混ぜるだけキャラメルクリーム♪
煮詰めず混ぜるだけで、ダイエット中でもokの低脂肪高たんぱくのキャラメルクリームが!! d(*ゝ、б)

材料

カラメルソース
大さじ2(36g)
スキムミルク
大さじ2(12g)
お好みで塩・バニラエッセンス
適量

1

写真

カラメルシロップを計った所にスキムミルクを加えたら、よ~く混ぜて出来上がりです。お好みでバニラエッセンスを加えて下さい。

2

※計量スプーンでなら1:1
スケールで量るなら
3:1と覚えて下さい^^

3

※日持ちするし、冷蔵庫でもそんなに固くならないので、多く作っても大丈夫♪時間をおくと残ってたダマもなくなってきます。

4

5

写真

このクリームを鍋で熱して塩味のポップコーンを絡めると、塩キャラメルポップコーンの出来上がり♪

6

写真

不思議なことに、混ぜた後のものだったら、加熱しても分離しないんです(^ー^)v

コツ・ポイント

スキムミルクの上からカラメルソースを入れると、一番底のスキムミルクが固まって残ります。必ず液体の上に入れて下さい。カラメルソースが熱いとスキムミルクのたんぱく質が固まるので、冷めたものを使って下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/09/21

写真

胡桃入りのパンにたっぷりつけていただきました♪幸せ~!(^^)!

とよさんダーリン

胡桃パンと一緒、美味しそう!試してみてくれてありがとうです♫

09/04/25

写真

カロリーオフで大好きなキャラメルクリームが食べれるなんて嬉しい♪

さとよこ

なめらかで美味しそうな色~♪れぽ1号ありがとうございます^^

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/13
キャラメルポップコーンを作る際に、生クリームを使わないのが作りたかったんで、カラメルにスキムミルクを入れてみたらキャラメルクリームっぽくなった。スキムミルクはダマが出来やすいんですが、脂肪分φでカルシウム豊富なのでお気に入りです♪

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