簡単パイ生地*アーモンドシュガーパイ*
レシピID:712878
簡単にアーモンドシュガーパイ♡
なんにでも応用できる簡単パイ生地で香ばしくておいしいサクサクパイのご紹介♪
なんにでも応用できる簡単パイ生地で香ばしくておいしいサクサクパイのご紹介♪
材料 （ オーブンの天板1枚分の大きさ ）
| 薄力粉 | １７０ｇ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| バター | ５０ｇ |
| マーガリン（又はショートニング） | |
| ５０ｇ | |
| 冷水 | ６０ｃｃ |
| アーモンドスライス | |
| 市販の1袋もあればじゅうぶん | |
| グラニュー糖 | |
| 上にかける分（多いとおいしい） | |
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1
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ボウルに薄力粉をふるい入れたら砂糖を入れ混ぜ、フォークでバターを刺して小さくしたらマーガリン又はショートニングを入れる。
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2
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バターを指で潰しながら粉がサラサラになるまで全部を手のひらでこする。
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3
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ササっと丁寧にこすり合わせて、生地がそぼろ状になったら冷水を入れ、指先で大きくかき混ぜる。
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4
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全体に水分が回ったら、ひと塊りになる様にこね、つやが出てくればＯＫ。
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5
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オーブンシートの上で、生地を天板サイズに合わせて円形か四角に５ｍｍ位に伸ばし、シートごとオーブンに乗せる。
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6
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グラニュー糖をまんべんなくたっぷりかけて、アーモンドスライスを散らす。
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7
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２００度に温めておいたオーブンに入れ、中段で３０分焼く。
コツ・ポイント
*ショートニングを使うとサクサク感がＵＰ！でも家には常にあるっていう訳ではないので、ほとんどマーガリン
*生地は甘味がほとんどないのでグラニュー糖は多目がおいしいです
*カットした板チョコサイズの小さい生地で沢山チョコパイも作れます
*生地は甘味がほとんどないのでグラニュー糖は多目がおいしいです
*カットした板チョコサイズの小さい生地で沢山チョコパイも作れます
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/13
ウチの定番パイ生地で、家にあるものパイを作ってみました♡
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