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レシピID :712878
簡単パイ生地*アーモンドシュガーパイ*
簡単にアーモンドシュガーパイ♡
なんにでも応用できる簡単パイ生地で香ばしくておいしいサクサクパイのご紹介♪
なんにでも応用できる簡単パイ生地で香ばしくておいしいサクサクパイのご紹介♪
材料 （ オーブンの天板1枚分の大きさ ）
薄力粉
１７０ｇ
砂糖
大さじ１
バター
５０ｇ
マーガリン（又はショートニング）
５０ｇ
冷水
６０ｃｃ
アーモンドスライス
市販の1袋もあればじゅうぶん
グラニュー糖
上にかける分（多いとおいしい）
■
ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
■バターもショートニングも無く マーガリンのみで作る場合
１００ｇ
■その場合の冷水の量
５０ｃｃ
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1
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ボウルに薄力粉をふるい入れたら砂糖を入れ混ぜ、フォークでバターを刺して小さくしたらマーガリン又はショートニングを入れる。
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2
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バターを指で潰しながら粉がサラサラになるまで全部を手のひらでこする。
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3
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ササっと丁寧にこすり合わせて、生地がそぼろ状になったら冷水を入れ、指先で大きくかき混ぜる。
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4
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全体に水分が回ったら、ひと塊りになる様にこね、つやが出てくればＯＫ。
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5
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オーブンシートの上で、生地を天板サイズに合わせて円形か四角に５ｍｍ位に伸ばし、シートごとオーブンに乗せる。
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6
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グラニュー糖をまんべんなくたっぷりかけて、アーモンドスライスを散らす。
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7
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２００度に温めておいたオーブンに入れ、中段で約３０分焼く。ご家庭のオーブンの加減で調整してください。
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8
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フチを爪でカンカン叩いて乾いてないようなら延長。下が焦げそうなら１度シートごと外して下にアルミホイル敷いて延長焼きしてね
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9
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【追記】焼きあがったら、包丁でお好みの形にカット♪冷めると切りにくいです。うまくカット出来なかった方々ごめんなさい（汗
コツ・ポイント
*ショートニングを使うとサクサク感がＵＰ！でも家には常にあるっていう訳ではないので、ほとんどマーガリン
*生地は甘味がほとんどないのでグラニュー糖はたっぷりかけてね♪
*カットした板チョコサイズの小さい生地で沢山チョコパイも作れます
*生地は甘味がほとんどないのでグラニュー糖はたっぷりかけてね♪
*カットした板チョコサイズの小さい生地で沢山チョコパイも作れます
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