鶏の手羽元を圧力鍋におまかせ♪♪♪

鶏の手羽元を圧力鍋におまかせ♪♪♪
皆さん、つくれぽありがとう~♡ 材料の分量も覚えやすいし,なんたって簡単♪短い調理時間で忙しい時のお助け料理・・・

買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (4人分)

鶏手羽元
12本
醤油
1/2 カップ
1/2 カップ
砂糖
1/4カップ
水とお酒、合わせて
1/2 カップ
生姜・にんにく(スライス)
各大匙1

1

写真

鶏の手羽元以下すべての材料を圧力鍋に入れます。

2

写真

火にかけて、沸騰するまで蓋をせずに、強火にかける。

そして、出てきたアクを丁寧にすくい取る。

3

写真

蓋をして、10分ほど弱火で煮ると、

こんな風に色づいてきます。

4

写真

再度、蓋をして沸騰させ、火を止めておくと、
ほ~~ら、こんなに照りがついた手羽元が出来上がります。

5

写真

初☆話題のレシピ入り ありがとう!
鶏の手羽元を圧力鍋に... 5/15
by Cardinal-m

6

写真

3月11日の東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。
地震後、極楽鳥花が咲きました。

7

写真

つくれぽをいただいた100人と、このレシピに挑戦してくださった皆様、ありがとう☆感謝☆
by Cardinal-m

8

写真

作ってくださった皆様に感謝!
素敵なクリスマスとなりますように
by Cardinal-m

コツ・ポイント

いつもお昼頃、10分ほど煮込み、放置しておきます。
そしたら、夕方の食事時には照り照りの鶏が出来上がっています。試してみて~~~♪
コラーゲンたっぷり・お肌ツルツル♪美容食☆
残ったお汁でこんにゃくをさっと煮て、付け合わせに。

このレシピの生い立ち

実家から新しい圧力鍋と一緒にもらったレシピ・・・

その日から、超簡単なこのお料理は、私が忙しい時のお助け料理になりました☆
レシピID : 712958 公開日 : 09/01/13 更新日 : 12/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

578 (469人)

16/09/06

写真

夏は圧力鍋でさっと!が助かります♡お肉柔らか~ご飯がすすみます♪

旦那は皿洗い

旦那は皿洗い さん、ありがとう!簡単が一番!又リピしてね!

16/09/04

写真

久しぶりに圧力鍋復活!!ホロホロのお肉がたまりませーん!

海理ママ

海理ママ さん、16回目のつくれぽ、凄すぎます!感謝感激♡

16/09/03

写真

こんにゃくとゆで卵入れました。美味しかったです。

あゆまり34

あゆまり34 さん、本当にリピ回数が多くて感謝!(^^)/

16/08/02

写真

もう何度もリピしています☆お肉ホロホロ美味しい~(*´∀`)

ユキユキナ

ユキユキナ さん、何度もリピ有難う。どんどんリピしてね。

1 2 3 4 5
Cardinal-m 2009年06月05日 15:15
Ayuさん、コメントとつくれぽ、ありがとう!
お返事が遅くなってごめんなさい・・

かぶと一緒に愛情スパイスを加えたら、かぶもとろとろ、家族もとろとろとろけそうだったのでは??
皆さんにつくれぽをしていただいているので、また頑張ってお料理の写真を撮ってお気に入りレシピを載せようって思ってます(^_-)-☆

Profile tom_a 2011年04月04日 22:11
はじめまして!すごく美味しそうで作ってみたいのですが、蓋をして煮るときが圧力をかけるときなのでしょうか?
圧力をかけるタイミングが分からなくて・・・
すみません。良かったらお返事お願いします(*^_^*)
Cardinal-m 2011年04月05日 14:52
tom aさん☆
こんにちは・・・お返事遅くなってごめんなさいね。
最初は沸騰してあく抜きをしたあと、圧力をかけて10分ほど煮てふたを開けずに放置しておきます。(私は3で写真のためにふたをあけてますが)
食べる前にさめたお鍋のふたを開けて、水分量が減りすぎていたら少しお水を足して、再度圧力をかけずにふたをして温めます。
こってり照り照り濃いめの味が良ければ、ふたを開けてお鍋をゆすりながら好みの照り照りにしてください。
あっさりが良ければ、適度に温めてお皿に盛ってくださいね・・・
自分の好みに合わせて温め時間調節もしてね!
私は適当に味や見た目でお料理するから、ダメ主婦
なの~~(*^。^*)
tom aさん、作ってみてね・・・
また、疑問があれば、ダメ主婦がお答えしま~~す!
(*^^)v
Profile tom_a 2011年04月05日 22:42
お返事ありがとうございます(*^▽^*)今はバッタバタしてるので、落ち着いたら絶対作ってみます( ´艸`)♪ありがとうございました〜!
★☆まゆぅ☆ 2012年10月09日 17:37
(*′σ∀`)p[☆。・:+*こんばんゎ*:+:・゚☆]

実は30本煮たんです♡(。→ˇ艸←)
義母に10本あげて 残り20本をその日の夕飯と次の日の朝食で完食ですΣ(ノ∀`*)ペチ

煮汁も倍の量で作ったので そのまま捨てるのが勿体無くて下茹でした大根を1本煮ました♡(。→ˇ艸←)

夕飯には凄い味がしみてて2度美味しかったです♥
ジャガイモも合うかもーって思いました(´∀`*)

義母にも大絶賛でしたよ( *´艸`)♬
また大量に作って皆で食べたいと思います(´∀`*)

ご馳走様でしたーヾ(=´∀`=)ノ☆
Cardinal-m 2012年10月10日 11:33
★☆まゆぅ☆さん
コメント、ありがとう!

わぉ~30本!!
でも、優しいお嫁さんだから、お義母様にも10本おすそ分けしたのね!ステキ!
そのお義母様にも絶賛していただき、ほのぼのした関係に
私も嬉しくなりました~~
また、じゃがいもを入れて、リピしてくださいね!
作るだけでなく、
このようにコメントも入れてくださった★☆まゆぅ☆さんに感謝!!
太ったタミ子 2013年02月04日 15:41
初めまして。

数日前に初めてつくれぽ投稿したのですが、訳あって一度IDを削除させていただき、改めて新IDでつくレポ投稿させていただきました(旧ID:は○○×は○○)

掲載待ちつくれぽ?に同じ写真があるかもしれませんが、上記理由のため、ご了承下さいm(__)m

こちらのお料理、とても美味しかったです!しかもホントに早くできるので、また活用させていただきます。

最近、圧力鍋を購入したばかりなので、もしよろしかったら圧力鍋レシピの掲載、お待ちしています!^^
Cardinal-m 2013年02月23日 13:02
太ったタミ子さん
お返事が大変遅くなりました。
つくれぽ、ありがとうございます。ご心配していただいていたのに、このコメントに気がつかず、私こそ大変失礼なことをしてしまいました。ごめんなさいね。
日々色々な事に追われた生活をしてなかなかお料理をUPすることができなくなっているのに、皆さんに美味しいとつくれぽを沢山いただき、嬉しく思ってます。
圧力鍋を最近購入されたとの事、なにか美味しく出来るレシピを見つけましたか?
また、私にも教えてくださいね!
私もいつになるかわかりませんが、自分の時間の余裕ができましたら、圧力鍋レシピの掲載をしたいですね・・
タミ子さんも、お料理どんどんがんばって腕をあげてくださいね!  ありがとう♪
★☆まゆぅ☆ 2014年03月30日 21:42
(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪

お久しぶりです♡(。→ˇ艸←)
今日は、親子丼を作ったんです!
全然関係ないじゃーん? と思うかもですが!!
1日目 手羽元とゴボウと人参と卵 2日目 鶏ムネ肉と大根としめじ 
3日目 親子丼 ( *´艸`)

親子丼にしたら。。。もしかして~美味しいかも♫ ←って感じで作っちゃいました(笑)
大根から水が出たせいで ご飯の上にのせると味が薄いかな?って感じですが。。。
別で食べると丁度良い(・∀・)b

3日別メニューで楽しめる万能煮汁大好きです~♥
また作りますね~( ´ ▽ ` )ノ
Cardinal-m 2014年03月31日 12:11
★☆まゆぅ☆ さん、
こんにちは~~! いつもいつもつくれぽありがとう♬
それに、今回の親子丼アイデア!!素晴らしい!!(^^)/
そこまで私のにぶい頭は回らなかったわ~~~!(´艸`*)
私のこの煮汁が好きで、色々と野菜や鶏肉をまた足して、リユースするのですが、親子丼とは・・・・(●^o^●)
万能煮汁と言ってくださって、それに情報メールをくださって、本当にありがとう♬
このレシピは、私にとって幸せレシピだわ~~!
また、作ってね!!