キャベツ＆ミンチで簡単ケチャップ煮
レシピID:713006
味付けはコンソメとケチャップだけ。煮込む前が少し手間に感じますが、とっても美味しい１品に仕上がります。
材料
| キャベツ | 大６枚 |
| 合い挽きミンチ | ３００㌘ |
| ■パン粉 | 1/2ｶｯﾌﾟ |
| ■卵 | １個 |
| ■玉ねぎ | １個 |
| ■牛乳 | 大２ |
| コンソメ | １個 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
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1
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■の玉ねぎはみじん切り（うちはすり下ろしてます）にし、フライパンでよく炒め冷ましておく。
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2
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キャベツは１枚づつ丁寧にはがし、さっと茹でる。
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3
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合い挽きミンチと■の材料を混ぜ合わせておく。
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4
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鍋に２のキャベツ→片栗粉→３のミンチの順に重ねていく。
一番上はキャベツで。
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5
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水をかぶるぐらいまで入れ、コンソメを入れて火にかけ煮込む。
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6
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水が半分くらいまで少なくなったら、ケチャップを５～６周回し入れとかす。
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7
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塩・胡椒で味を調え、お好みの大きさに切って盛りつけたら出来上がり。
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8
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※残った煮汁に水溶き片栗粉を入れとろみをつけて、かけて食べたら美味しいです。
コツ・ポイント
５番で煮込む時間は水の量にもよりますが、４０分程度。ｺﾄｺﾄ煮込んでいる間に２品目が出来ますね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/13
たまたま見ていたﾃﾚﾋﾞ番組でのﾚｼﾋﾟを参考にさせて頂きました。
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