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(8品)
レシピID :713006
キャベツ＆ミンチで簡単ケチャップ煮
味付けはコンソメとケチャップだけ。煮込む前が少し手間に感じますが、とっても美味しい１品に仕上がります。
材料
キャベツ
大６枚
合い挽きミンチ
３００㌘
■パン粉
1/2ｶｯﾌﾟ
■卵
１個
■玉ねぎ
１個
■牛乳
大２
コンソメ
１個
トマトケチャップ
適量
塩・胡椒
適量
片栗粉
適量
水
適量
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1
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■の玉ねぎはみじん切り（うちはすり下ろしてます）にし、フライパンでよく炒め冷ましておく。
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2
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キャベツは１枚づつ丁寧にはがし、さっと茹でる。
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3
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合い挽きミンチと■の材料を混ぜ合わせておく。
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4
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鍋に２のキャベツ→片栗粉→３のミンチの順に重ねていく。
一番上はキャベツで。
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5
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水をかぶるぐらいまで入れ、コンソメを入れて火にかけ煮込む。
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6
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水が半分くらいまで少なくなったら、ケチャップを５～６周回し入れとかす。
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7
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塩・胡椒で味を調え、お好みの大きさに切って盛りつけたら出来上がり。
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8
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※残った煮汁に水溶き片栗粉を入れとろみをつけて、かけて食べたら美味しいです。
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