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(51品)
レシピID :713030
☆伊達巻☆
伊達巻＝黄金色は財宝を意味し、財産が増えて家が繁栄することを願う食べ物です。
材料
卵
4個
はんぺん
110ｇ
きび砂糖
32g
みりん
大さじ１
醤油
小さじ1/4
サラダ油
小さじ1/2
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1
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材料です☆
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2
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はんぺんを手でちぎり卵を入れる。
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3
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砂糖とみりん、醤油を入れる。
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4
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ミキサーに30秒位かける。
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5
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サラダ油をひき、熱したフライパンに生地を流し入れる。
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6
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フタやアルミをかけて焼く。
中火で1分
↓
弱火で15～20分
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7
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表面が乾き、焼き面に色が付いたら火を止め、フタをしたままむらす。
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8
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焼き面を下にしてラップを引いた巻きすの上にだす。
左右と奥の3辺を1.5cm程切る。
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9
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切り端を手前にのせる。
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10
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巻きすを手前に持ち上げラップを巻き込まないように注意しながらややキツメに巻く。
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11
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12
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巻きすを輪ゴムでとめ、卵の巻き終わりを下にして冷ます。
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13
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粗熱が取れて形が落ち着いたらカットする。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(8人)
リピありがとうございます☆お正月には喜ばれますよね。
日記覗かせて頂きました!!素敵過ぎます☆感動しちゃいました♪
リピありがとうございます!!ふわふわでとっても美味しそう☆
伊達巻成功おめでとうございます☆その慶び、伝わってきます。
とっても嬉しいです！ ご家族の方と素敵なお正月ですね。
手作りは愛が伝わるお料理ですよね。素敵なお正月をお迎え下さい
実は私市販のものは甘くて苦手なんです。お口にあって嬉しいな☆
本格的なおせち料理ですね！日本の風習っていいな～って思います
わ～とっても綺麗な仕上がりですね☆お正月が待ち遠しいですね。
ちょっとした時間＆火加減で思うようになりますよ☆美味しそう♪
彩といい糖分といい、運動会のお弁当にもいいですね～☆
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