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1
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購入した牛すじをパックから取り出し、鍋に沸騰した湯の中に入れて、中に火が通るまでゆでる。
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2
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ゆがいたら、網にとって、しばらく冷ます。
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3
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一口大に包丁で切って、串にさしていく。おでんの煮込み鍋に入れる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/13
スーパーにて、鹿児島産 さつま姫牛すじを購入しました。１パック２００ｇぐらい入っています。
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