
もやしは洗って水を切っておく。椎茸はスライス。卵を割りほぐし、塩ひとつまみと胡椒少々(分量外)を加えて混ぜておく。
フライパンにごま油大さじ1/2を入れて火にかけ、まず卵液を流して大き目の炒り卵を作り、一度皿へ取り出しておく。
フライパンをさっとペーパーで拭き、ごま油大さじ1を熱し、もやしと椎茸を投入。●印の調味料を加えて強火で炒める。
もやしがしんなりして水分が飛んだら、先程の炒り卵を加えてざっと混ぜ合わせ、黒胡椒を振って出来上がり。
12/02/02
もやし料理は家計にも優しいですよね。是非また作って下さい♪
11/11/12
彩りが綺麗ですね。黒胡椒たっぷりが美味しそう♪
11/11/10
倍量で作って下さって有難う。卵の色が綺麗で美味しそう♪
11/10/23
もやしがあればすぐ出来るおかずなので重宝しますよ♪れぽ感謝☆
11/10/22
色々野菜が入って栄養満点ですね。お試し下さり有難う♪
11/10/21
シンプルな味付けでもやしが沢山食べられますよね。れぽ有難う☆
11/10/12
もやしも立派なおかずになりますよね。嬉しいれぽ有難う!
11/10/11
家族の皆さんから大絶賛されて光栄です!れぽ有難うございます☆
11/09/28
赤が入ると雰囲気変わりますね!お試し下さり有難う♪
11/09/27
簡単だけど美味しい炒め物ですよね!お試し下さり有難う☆
11/09/08
このシンプルさを気に入って貰えて嬉しいです!いつもれぽ有難う
09/05/22
ピーマン入りかしら?彩り良くて美味しそう!れぽ有難うです♪