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(235品)
レシピID :713240
もやしと卵の黒胡椒炒め
あっさりとした塩炒めなのでもやしが沢山食べられます。黒胡椒たっぷりで召し上がれ♪
材料 （ 2～4人分 ）
もやし
1袋
卵
2個
椎茸
2枚
ごま油
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1/2
●鶏がらだし（顆粒）
小さじ1/3
黒胡椒（粗挽き）
適宜
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1
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もやしは洗って水を切っておく。椎茸はスライス。卵を割りほぐし、塩ひとつまみと胡椒少々（分量外）を加えて混ぜておく。
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2
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フライパンにごま油大さじ1/2を入れて火にかけ、まず卵液を流して大き目の炒り卵を作り、一度皿へ取り出しておく。
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3
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フライパンをさっとペーパーで拭き、ごま油大さじ1を熱し、もやしと椎茸を投入。●印の調味料を加えて強火で炒める。
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4
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もやしがしんなりして水分が飛んだら、先程の炒り卵を加えてざっと混ぜ合わせ、黒胡椒を振って出来上がり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
もやし料理は家計にも優しいですよね。是非また作って下さい♪
彩りが綺麗ですね。黒胡椒たっぷりが美味しそう♪
倍量で作って下さって有難う。卵の色が綺麗で美味しそう♪
もやしがあればすぐ出来るおかずなので重宝しますよ♪れぽ感謝☆
色々野菜が入って栄養満点ですね。お試し下さり有難う♪
シンプルな味付けでもやしが沢山食べられますよね。れぽ有難う☆
もやしも立派なおかずになりますよね。嬉しいれぽ有難う！
家族の皆さんから大絶賛されて光栄です！れぽ有難うございます☆
赤が入ると雰囲気変わりますね！お試し下さり有難う♪
簡単だけど美味しい炒め物ですよね！お試し下さり有難う☆
このシンプルさを気に入って貰えて嬉しいです！いつもれぽ有難う
ピーマン入りかしら？彩り良くて美味しそう！れぽ有難うです♪