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レシピID :713479
ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ
ホットケーキミックスを使用すると、粉をふるわなくてもＯＫ。卵も共立てなので、電動ハンドミキサーがあれば楽チン！
材料 （ １８ｃｍ丸型 ）
卵
４個
砂糖
８０ｇ
ホットケーキミックス
１００ｇ
マーガリン
５０ｇ
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1
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【準備】
①卵をしっかり室温にもどす。
②ケーキの型に油（分量外）を塗り、粉をふるう。
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2
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③マーガリンをレンジで溶かす。
④オーブンを１６０℃で予熱する。
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3
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卵と砂糖をボールに入れ、共立てする。電動ハンドミキサーで最初は低速→高速→最後はまた低速で！きめが細かい生地になります。
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4
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ホットケーキミックスを３回ぐらいに分けてサラサラと入れ、卵の泡を壊さないようボールをまわしながらヘラで切るように混ぜる。
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5
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レンジで溶かしたマーガリンを「の」の字を書くように流し込み、手早く混ぜて型へ。型の底とトントン叩いて表面をならす。
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6
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１６０℃で予熱したオーブンで２５～３５分程度焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
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7
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焼き縮みを防ぐため、すぐに型ごと２０～３０ｃｍの高さから１回落とし、型から出して冷ます。
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8
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こんな感じに、きめが細かくて、ふわっふわです♪
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9
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2009.12.24（木）話題入りしました☆作ってくださったみなさま、どうもありがとうございます♪
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10
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デコ記録。
コツ・ポイント
○卵を共立てする時、湯せんにかけると早いですが、冷めた時のしぼみを防ぐために、室温でじっくり丁寧に泡立てました。最後の１分ぐらいはまた必ず低速で！すると、簡単にふわっふわのスポンジが焼けましたよ！
○新鮮な卵を使ってください♪
○新鮮な卵を使ってください♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
61件
(53人)
しっかり膨らんで良かったです♪ありがとうございます☆
ふわふわにできて良かった～♪これからも是非作ってくださいね☆
お誕生日、おめでとうございます☆美味しくできて良かったです♪
いちごでキレイにデコレーションされましたね☆すごい！！
ほんと、美味しそう☆ありがとうございます♪
いえいえ、とっても美味しそう♪リピありがとうございます☆
カップケーキ、美味しそう☆ありがとうございます♪
ケーキ屋さんのケーキみたい☆美味しくできて良かったです♪
ん？もしかしてヨーグルトのチーズケーキのレポかな？ありがとう
是非また作ってくださいね！ありがとうございます♪
お誕生日おめでとうございます☆２段重ねでとっても豪華ですね♪
ご主人のお誕生日おめでとうございます☆なぜ固くなったのかな。