鶏のトマト煮
レシピID:713585
残りものをトマトで煮ました♪
スライスチーズを丸めて、モッツァレラチーズっぽく♪
スライスチーズを丸めて、モッツァレラチーズっぽく♪
材料 （ 3～4人分 ）
| 鶏もも | 1枚 |
| ベーコン | 3枚 |
| ニンジン | 1本 |
| ニンニク | 1かけ |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| トマトの水煮 | １缶 |
| スライスチーズ | １枚 |
| バジル | 5枚 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| コンソメ粒状 | 大さじ1 |
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1
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お鍋でオリーブオイルとニンニクを炒め、香りを出してからベーコンを入れ炒める。
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2
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一口大に切った鶏肉、こま切れしたニンジンも入れて炒める。
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3
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鶏肉の表面が焼けたら、トマトの水煮とコンソメを入れて、煮る。
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4
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少しトマトの水気がとぶくらいまで煮詰めてから、ケチャップを入れ、皿に盛り付けてから、チーズとバジルをのせて、できあがり♪
コツ・ポイント
ニンジン以外の野菜を入れてもOK！
トマトの水気を少し飛ばすくらい、煮詰めると良い。
トマトの水気を少し飛ばすくらい、煮詰めると良い。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/14
お正月に残りもので作ってみました♪
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