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イシダイの煮付け

イシダイの煮付けの画像

Description

イシダイの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪

材料 （1尾分）

イシダイ
1尾（400ｇ）
★水
150ｃｃ
★しょう油
大さじ3
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★しょうが（すりおろし）
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ウロコと内臓を取り、味が染み込むように切れ目を入れます。

  2. 2

    写真

    鍋に★印の調味料を入れて火にかけ、煮立ったらイシダイを入れます。

  3. 3

    写真

    落としぶたをして中火にかけます。ときどき煮汁をかけながら15分くらい煮て、煮汁が減ってきたら完成♪

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

切り込みを入れると味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

こどもが釣ってきたイシダイを煮付けにしました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12730542128.html
レシピID : 7137146 公開日 : 22/03/07 更新日 : 22/03/08

このレシピの作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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イシダイの煮付け
by 140㎝わんたるママ