
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、更に油も加えて混ぜる。
1の粉類を3回に分けて2のボールに入れ、その都度混ぜる。ゴムベラに持ち変えてサックリと!
20分程度冷蔵庫で寝かせる。
(省いてもいいですが、これで生地がまとまりやすくなります)
手に油(分量外)を付けて生地を丸め、160度の油で揚げる。弱火でじっくり揚げてくださいね。
パックリ割れ、きつね色になったら完成です☆
♪ゴマ入り♪
生地に黒ゴマ大さじ2を入れただけ!
美味しいです^^
12/02/13
意外と簡単にできるんですよ^^おいしそうなレポ感謝♪
12/02/07
リピありがとうです^^サクサクカリカリ感が伝わります♪
12/02/05
ホント、とってもきれい♥ぜひリピしてくださいね^^
12/01/31
そうそう~♪簡単なものは作るべし!レポありがとうです^^
12/01/31
簡単なので粉いらずですよ^^ぜひまた作って下さいね♪
12/01/25
沖縄の味、喜んでもらえて私も嬉しい!おやつにもいいですね。
12/01/25
感動の3連続レポ♥これからもジャンジャン作って下さい^^
12/01/25
リピありがとうです♪食べ始めたら止まらないですよね^m^
12/01/25
コロコロかわいいですね^^おいしそう~♥食べたくなりました!
12/01/23
ピーナッツ入り?!アメリカンですね♪素敵レポありがとうです☆
11/12/17
とってもきれいですね~^^売り物みたい!食べたくなっちゃった
11/11/02
素敵アレンジありがとうです^^ラッピングもかわいい~♥
やわらかくなっていました。
油をつけるので最初は
丸い形が出来て
すぐ変形して油の中に
入れるときにはもう
くずれていて出来上がったら
形は丸いんですが先が
とんがってしまうんです…。
形が丸ではなく
縦長のものもありました(ノД`)・゜・。
遅くなってしまってすみません(>_<)
軟らかくなってしまうんですか…。
原因ははっきりわからないんですが、小麦粉の量を少し増やして調節してみてはいかがでしょうか?
もしかしたら卵の大きさ等によっても変わってくるのかも?!
あと、砂糖の分量が少ないとうまくいかないという話を聞いたことがあるのですが…
これもはっきりした話じゃないんですよ。
申し訳ないです(-.-;)
もしまた作ってくださる機会があれば、報告お願いします。
わかりました!!
また作る機会があったら今度は
つくれぽにのせてみますねっ♪
コメントありがとうございます^^
専用の粉は確かに便利ですが、なくても簡単に十分美味しくできますよね!
ぜひまた作ってください。
サーターアンダギーが大好きで検索していたら、こちらのレシピを発見♪
これで沖縄物産展に行かなくてすみます(笑)
http://ameblo.jp/mama-vanilla/entry-10476797102.html
レシピをリンクさせていただいています。
問題があるようでしたらお知らせくださいね。
素敵レシピをありがとうございます☆
お返事遅くなってしまってすみません(*_*)
うれしいコメントと、素敵なつくレポに感激です!!
ブログも拝見しました。
問題があるどころか、うれしかったですよ^^
ぜひまた作ってくださいね☆
サーターアンダギーGOODでした。大工さんが何人も来てるので
おやつにだしました。好評でしたよ。
私は・・・中華の調理師でした。結婚と同時に辞めてしまいましたが今は旦那様と会社の社員さんにご飯を作っています。知り合いが勤めるパン屋さんにサーターアンダギー
に似ている?物があり美味しかったのでこのレシピをみて作りました。実は今日もレピしました。お客様に好評で
したよ!ナナビさんお仕事大変でしょうけれど頑張って美味しい給食作って下さいね。火傷やケガに気をつけてね。
はじめまして
((ヾ(*ゝ∀・*)ノ☆゚+.こんにちゎ゚+.☆
このたびは
春キャベツのコールスローサラダの
つくれぽを<(_ _*)> アリガトォ。
今度はたくさんつくって
思う存分食べて下さいね(*^-^)
これからも
お役に立てれば嬉しいです。