蒸しパン。

蒸しパン。
粉と砂糖と塩だけなのに・・・(・・?娘も主人も虜になる?母までレシピを聞いてきた。
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材料 (8号 6個分)

薄力粉
150g
砂糖
35~40g
2g
BP
4g
150cc

1

水以外の材料をあわせてよく混ぜる。(私は、ボールの中に入れてホイッパーでグルグルするだけです。)

2

水を加えて混ぜ合わせる。

3

カップに入れて、蒸気の上がっている蒸し器強火で、15分ぐらい蒸す。

4

コツ・ポイント

甘さや、蒸し時間は加減してください。
サラダ油を小さじ1ほど加えると、冷めても硬くなりにくいようです。

蒸す時に、蓋に蒸し布をかけて蒸してください。
水滴で、膨らみません。

このレシピの生い立ち

食パンの白いところしか食べない娘のために。

Sayamamaさん、つくレポ有り難うございます。コメント入れる前に掲載になってしまって(/.\)コメントなしの掲載なってしまいました。
すいませんでした。
レシピID : 714212 公開日 : 09/01/15 更新日 : 09/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

620 (520人)

14/02/21

写真

子供のおやつに(^-^)v簡単でした。また作ります(*^^*)

tontonmii

つくレポ、ありがとうございます。

14/02/20

写真

見栄え悪いですが、美味しくできました♪

青ねぎ

つくレポ、ありがとうございます。

14/02/01

写真

ほんのり塩味〜美味しかったです♬

*Ricco*

つくレポありがとうございます。

14/02/10

写真

美味しくできました!

mtloveNZ12

つくレポありがとうございます。

1 2 3 4 5
breeze_e 2009年04月05日 14:26
yum-yumさん、コメント有り難うございます。美味しく食べてくださって有り難う。
nokko.t 2009年09月11日 06:53
breeze_eさ~ん♡ yum-yumさん^^ おはよぉ~。

100人つくれぽ・達成♫♬ ☆*:;;;:*おめでとう*:;;;:*☆ \(~o~)/

やったね(☆^-゚)b 

家にある材料で簡単に作れるし、フワフワ美味しいから、大好きです♥(。→v←。)♥

何か、自分の事の様に、ルンルン気分ですよぉ~ (*^艸^*)

100レポ達成♡ 本当にお・め・で・と・う♫♬(。→‿◕。)☆
nokko.t 2009年09月12日 06:36
breeze_eさ~ん♡ yum-yumさん^^ おはよぉ~。

祝レポを送ったんだけど、今日 ココネの運動会で^^デジカメをチビに貸してたんですヽ(>ω<。)ノ

携帯からの写真だから、イマイチでごめんなさいね^^;

何回作っても、フワフワで美味しいですねぇ~♡
実家でも好評な、大好きな蒸しパンです(。→‿◕。)☆
ご馳走様でした♫♬
のべチャン 2009年09月12日 13:35
breeze_eさん

はじめまして、のべと言います★
早速、蒸しパンチャレンジしました~!

あっさりと飽きない甘さでハマリマシタ♪

ただ、みなさんのようにお口がパクッと割れてくれませんでした・・・汗。
私もボールに泡だて器で生地をくるくるしたのですが、
混ぜ過ぎでしょうか?

蒸し上がりはなんとなくしっとりもっちりでした。
お鍋にギッシリ並べ過ぎ??

簡単でも奥が深いですよね~。
お菓子もパンもなんでも手づくりが基本で
毎日楽しんでます♪

アドバイスがあれば、お願いします。

                      のべ

のべチャン 2009年09月12日 13:40
ごめんなさい。

コメントがかぶってしまいました。ペコリ!!
PCのエラーが出たので、
再度送信したら、
こんな結果に・・・。

全くのドジママですみません。

                    のべ
Profile akilala 2009年09月13日 20:20
akilalaです。何度もリベンジしたのですが、上がベッチャリしてしまいます。蒸篭に蒸し布して、カップも8号を使用しています。オイルも加えて、味は◎。私は一度に2個ずつレシピの1/3量で作っています。上はパックリ割れるのですが・・・・またチャレンジしてみますね。
亜wakaba亜 2009年09月24日 20:29
こんにちわwはじめまして^^わかばといいます。
ちょっとコツを聞きたいんですけど、私は蒸しパンを作るとき、いつも形が崩れるんです(ノ△‘)どうやったらそんなにきれいにできるんですか?教えてください、お願いします><
ぽたる 2010年01月19日 22:00
こんばんわ★

すっごくおいしかったです~♪
先日、ブログで出来栄えを載せたところ
レシピを聞かれました!

こちらのレシピにリンクを貼らせていただきます。
もし不都合がございましたら
ご連絡ください、よろしくお願いいたします~ε=ヾ(*・∀・)/

おいしい時間
http://raccoon7.blog39.fc2.com/
Profile しまこにゃんこ 2010年05月05日 16:03
簡単で すぐ作れて感動です!
添加物を気にしないで済むから、助かります。
Profile やろすけ 2010年10月30日 16:57
もっちり美味でした!
ありがとうございます^^