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まぐろのあら煮

まぐろのあら煮の画像

Description

お酒のおつまみに最高です。

材料

まぐろのあら
５００グラム
しょうが
２かけ
醤油
５０ｃｃ
日本酒
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    まぐろのあらを食べやすい大きさに切り、茹でこぼす
    しょうがは薄切りにする

  2. 2

    鍋に調味料を入れ、煮立ったらしょうがとまぐろのあらを入れる

  3. 3

    落し蓋をして、弱めの中火でじっくりと煮る

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

安くておいしいまぐろのあらを使って。
レシピID : 714297 公開日 : 09/01/15 更新日 : 09/01/15

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卯月◦櫻
まぐろのあら煮
by 卯月◦櫻