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(33品)
レシピID :714309
お豆腐deいちごのレアチーズケーキ♪
クリームチーズの半分をお豆腐に置き換えてヘルシーなデザートになりました♪いちごのピンクで気分も楽しく♪♪
材料 （ ４個分 ）
クリームチーズ
２００ｇ
ヨーグルト
１/２カップ
絹ごし豆腐
２００ｇ
レモン搾り汁
大さじ２
ゼラチン
５ｇ
みりん
大さじ６を煮詰めて大さじ２
ホイップクリーム（飾り用）
適宜
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1
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豆腐をキッチンペーパーでくるみ、３０分水切りする。
ゼラチンを大さじ１の水でよくふやかしておく。
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2
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ブレンダー（ミキサー）の中にクリームチーズ、ヨーグルト、豆腐、煮詰めたみりんを入れてよく攪拌する。
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3
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１でふやかしたゼラチンを電子レンジにかけ、よく溶かす。
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4
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３のよく溶かしたゼラチン、いちご、レモンジュースを加え、さらによく攪拌する。
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5
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４を器に入れ、冷蔵庫で４０分冷やし固める。
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6
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飾り付けにホイップクリームといちごのスライス（分量外）を乗せたら出来上がり♪
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