☆キャベツと豚バラ肉のミルフィーユ☆
レシピID:714530
小さくなってしまったキャベツに、豚バラ肉をはさんで丸ごと煮てみたら、ちょっとおしゃれなキャベツのミルフィーユが出来ました
材料 （ ４人分 ）
| キャベツ | |
| 小さくなった丸ごとキャベツ一個 | |
| 豚バラ肉 | |
| ３００ｇくらい一パック | |
| 生姜 | 薄切りで４～５枚 |
| コンソメスープの素 | 少々 |
| 塩・黒コショウ | 少々 |
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1
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こんな風に芯を抜いて丸ごと２～３分茹でる
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2
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茹でて柔らかくなったキャベツの葉に豚バラ肉を巻いては葉っぱをかぶせ、巻いてはかぶせていく
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3
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こんな感じ？
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4
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裏返して 葉っぱが崩れないように楊枝で留める
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5
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ひたひたの水に生姜の薄切り４～５枚とコンソメスープの素をいれ、そこにキャベツを入れて煮て、
塩コショウで味を整える
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6
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大皿で切り分けるとこんな感じです
熱いのでお鍋から出す時注意して下さい
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7
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小皿に取り分けてスープも一緒にどうぞ♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/15
外側の葉を使って小さくなってしまったキャベツに、冷蔵庫にあった豚バラ肉をはさんで丸ごと煮てみたら、ちょっとおしゃれなキャベツのミルフィーユが出来ました♪ 豚バラ肉とキャベツだけで簡単なのに美味しかったのでご紹介します。
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