コチュジャンで☆辛うま雑炊

コチュジャンで☆辛うま雑炊
話題入りさせていただきました♪朝ごはんにランチに、夜食に、そして飲んだ後の〆にも辛うま~♪ で、体が温まりますよ☆
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材料

ご飯
お茶碗一膳分(150g前後)
●長ネギ
15~20cm
小さじ1/2
大さじ1と1/2
1個
350cc

1

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ねぎは縦半分に切り斜め薄切り、卵は溶いておく。
ご飯が冷たければ温めておく。

2

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鍋に水を入れ沸騰させる。
沸騰したら●を入れコチュジャンを解き入れる。

3

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ご飯をいれ、5分くらい煮込む。
少しとろみがついたら卵をまわし入れ、好みの硬さになったら出来上がり♪

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あれば、万能ネギや のりをトッピングしてみて下さい。

5

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コチュジャンはこちらを使いました。
メーカーによりお味や濃さが違います。
お好みで加減して下さいね。

6

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2009.4.6
話題入りさせていただきました。
皆様に感謝です♪

7

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2010.9.21
2回目の話題入りをさせていただきました♪
沢山の皆様に感謝
です♡

コツ・ポイント

メーカーによりコチュジャンのお味(濃さ)が違います。
コチュジャンの量はお好みで加減して下さいね^^

このレシピの生い立ち

大好きな居酒屋の辛い雑炊♪ マスターに聞いたらコチュジャン入れたら美味しくなるよって^^
たぶん本当はもっといろいろ入っていると思うけど、家にあるもので私流に簡単に作ってみました。
レシピID : 714552 公開日 : 09/01/18 更新日 : 11/01/05

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