私のラムレーズンパウンドケーキ 胡桃入り
けんきゅうちゅう
作り方
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1
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・バターは室温に戻しておく
・卵は溶きほぐしておく
・胡桃は荒く刻んでおく
・ラムレーズンは液を切って計量しておく
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2
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ボウルにバターと砂糖を入れ砂糖のザラザラ感が無くなるまで泡立て器で混ぜる
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3
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卵を3回程度に分けて混ぜる
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4
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薄力粉とベーキングパウダーを一緒にして振るい入れる
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5
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オーブンを180℃30分に予熱する
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6
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ゴムベラに変えさっくり切るように混ぜる
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7
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胡桃とラムレーズンを入れて同様に混ぜる
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8
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クッキングシートを敷いておいた型に流し入れる
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9
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軽く真上から落として空気を抜く
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10
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真ん中に線を入れる
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11
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予熱したオーブンで20分焼き、その後アルミホイルをかぶせて10分焼く
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12
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アルミホイルを被せるタイミングは焼き色がついてきた頃
あくまでも20分は目安
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13
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焼いている間にシロップを作る
小さい器にラムレーズンの漬け込み酒を計る
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14
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小鍋に砂糖と水を合わせて軽く溶かす
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15
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火にかけ、沸騰したら火を消し沸騰がおさまったら13に入れる
よく混ぜる
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17
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ラップで包み冷蔵庫で1週間程度馴染ませる
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18
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〈ラムレーズンの作り方〉
レシピID:7145860
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ラムレーズンを作り何を作ろうか迷ったのでパウンドケーキを作ってみました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
けんきゅうちゅう
