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おむすびの具＿きゅうり煮　まぶし用

おむすびの具＿きゅうり煮　まぶし用の画像

Description

おむすびの飲み物化を防ぎます。
火を通したスライスきゅうりの歯ごたえを楽しみます。
味つけはお好みで♪

材料 （炊いたご飯300ｇに対し）

きゅうり
大2本 ※1本２００g弱でした
 
昆布つゆ
大2
水
大3
純米酢
大さじ2
 
純米酢　※ご飯にまぶす用
適量 ※お好みで無しでも
 
■ スライサー
■ フライパンと蓋
■ ボウル　※ご飯とまぶす時に使用
■ ラップ

作り方

  1. 1

    写真

    ・きゅうり
    をフライパンに直接スライサーでスライスする。
    ・昆布つゆ
    ・水
    ・純米酢
    を入れ蓋をし火にかけ煮る。

  2. 2

    途中、上下を返し、全体が煮えたら蓋を取り水分を飛ばす。

  3. 3

    ボウルに
    ・ご飯
    ・純米酢　※お好み次第
    を入れ混ぜる。

  4. 4

    写真

    ・きゅうり煮
    を入れ混ぜる。

  5. 5

    ラップを使っておむすびを作ります。

  6. 6

    写真

    ＜参考＞
    きゅうり
    1本200g弱

  7. 7

    写真

    ＜参考＞
    きゅうり2本で219g。
    しらす入れました。
    ・昆布つゆ 大1
    ・水 大2
    ・純米酢 大２

コツ・ポイント

スライサーは「ネギ用」でなく、普通のスライサーです。
※ネギ用では厚みが出て、おむすびがまとまりずらい

スライサーは怪我に注意です。

☆ゴマを混ぜても♪
☆かつおぶしを混ぜても♪
☆にんじんシリシリを一緒に煮ても♪

このレシピの生い立ち

既存レシピにシーチキン使用がありますが、なくてもいけるかも？と思い、きゅうりだけにしました。

が、具が欲しい時は別途具を入れてます。
※画像は明太子を入れてます

海苔は割と敷居が高いので省いています。
レシピID : 7149406 公開日 : 22/04/03 更新日 : 22/04/28

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おむすびの具＿きゅうり煮　まぶし用
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