具沢山なひじきの煮物♪
レシピID:714995
磯と魚の香がたまらない一品です☆
材料 （ 4人分 ）
| 1.レンコン | 100ｇ |
| 2.にんじん | 5ｃｍ |
| 3.ひじき | 20ｇ |
| 4.油揚げ | 1枚 |
| 5.ニッスイ『おさかなのソーセージ』 | |
| 2本 | |
| だし汁 | |
| 1カップ（200ｃｃ） | |
| お酒 | 大さじ3 |
| ☆砂糖 | 大さじ2 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆醤油 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 大さじ1.5 |
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1
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いちょう切りにしたレンコンは酢水にさらす。にんじんは2.5ｃｍの千切りに。ひじきは15分水につけて洗う。
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2
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油揚げは短冊切りに、魚肉ソーセージは5ｍｍ幅の半月切りに。
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3
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鍋にサラダ油を入れて1～5の順に炒めていき、だし汁とお酒を入れて沸騰させる。
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4
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☆を入れて弱火にし、汁気がなくなるまで煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
煮込む前に野菜などをしっかり炒めるとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/16
ニッスイおさかなのソーセージに合う料理を考えてみました♪
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