レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(26品)
レシピID :715070
玉ねぎたっぷり生姜焼き
材料 （ 2人分 ）
豚肉こま切れ
２３０ｇ
玉ねぎ
中1個
■
（下味）
＊しょうがすりおろし
小さじ１
＊酒
大さじ２
＊しょうゆ
大さじ１
■
（たれ）
●しょうゆ
大さじ３
●みりん
大さじ３
●砂糖
大さじ１．５
●しょうがすりおろし
小さじ１～２
サラダ油
適宜
きざみねぎ
適宜
-
1
-
豚肉のこま切れに下味の調味料を加え、もみこんで10分ほどおく。
-
2
-
玉ねぎは幅0.5mmほどのスライスに切っておく。
-
3
-
たれの調味料はすべて混ぜ合わせておく。
-
4
-
サラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたらお皿に取り出す。
-
5
-
次はそのフライパンを使用し、中火で豚肉を炒める。
-
6
-
豚肉に火が通ったら、先ほど炒めておいた玉ねぎも加え、軽く炒める。
-
7
-
合わせておいたたれを加え、中火で煮汁を煮詰めながらからめていき、煮汁少なくなって絡んだらできあがり。
-
8
-
最後にたっぷりのきざみねぎをかけて食べてね。お好みで七味・一味唐辛子もいけます。
コメント