レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(9品)
レシピID :715094
ベイクドチーズケーキ
ベイクドチーズケーキにもおもいきって挑戦してみました。
なかなかの好評でしたよ❤
なかなかの好評でしたよ❤
材料 （ 直径16or18cmの型 ）
クリームチーズ
200g
☆生クリーム
200cc
☆砂糖
70g
☆卵
2個
☆薄力粉
大さじ3
☆レモン汁
大さじ1
★クッキーorビスケット
10枚程度
★バター
40g
-
1
-
まず、クリームチーズを室温に戻しておきます。
-
2
-
底生地を作ります。
クッキー又はビスケットをビニール袋に入れて細かく砕きます。（今回も写真の底はクッキー生地です。）
-
3
-
バターを１分くらいレンジでチン♪して溶かしバターを作ります。
-
4
-
溶かしバターを砕いたクッキーに入れて、しっとりするまで混ぜます。
混ぜ終え、型に敷き詰めれば底生地の完成です！
-
5
-
室温に戻しておいたクリームチーズをボールに入れてレンジで３０秒くらい加熱します。
-
6
-
軟らかくなったクリームチーズをゴムベラで練ります。（よく練ると滑らかに仕上がります）
-
7
-
その中に砂糖を入れて混ぜ合わせます。さらに卵、薄力粉、生クリームを入れて、最後にレモン汁を入れてよくかき混ぜましょう。
-
8
-
オーブンを１８０度に予熱します。
よく混ぜたクリームを最初に作った型に流しいれます。
-
9
-
あとはオーブンで焼くだけ♪
１８０度で４０分～５０分焼きましょう。
-
10
-
焼きあがって粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れます。（しっとりしてきます）
よきところで取り出して完成です！！
コメント