
| スポンジ(市販) | 2枚きりのもの1枚 |
| ★ヨーグルト | 200cc |
| ★砂糖 | 8g |
| ★カルピス<冬みかん> | |
| 50cc | |
| ◎生クリーム | 200cc |
| ◎砂糖 | 10g |
| ●粉ゼラチン | 5g |
| ●水 | 30cc |
| フルーツ(缶詰) | お好みの物。適量 |
スポンジにフルーツ缶のシロップをはけで適量しみこませて(底がぬける)型に入れる。
ボールに★を入れ混ぜる。
●をレンジで40秒くらい加熱し溶かし、②に入れて混ぜる。
③を7分立てくらいに泡立て、②に、100cc入れて混ぜ型に流し入れて冷蔵庫に入れて冷やし固める。
④で残った生クリームは固く泡立て飾り用に使います。絞り袋に入れておく。
ケーキが固まったら型から取り出し、⑤の生クリームで飾る。お好みでフルーツを飾って完成。
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