きのこ大好き♡バター醤油スパゲッティ
レシピID:715472
パスタの量を減らしてその分たっぷりきのこで増量♡バター醤油で満足感のあるスパゲッティです♡
材料 （ ２人分 ）
| スパゲッティ | 150ｇ |
| きのこ（えのき舞茸エリンギなどMix) | |
| 150ｇ | |
| バター | 10ｇ |
| 顆粒だし | ふたつまみ |
| 醤油 | 大さじ１強 |
| 酒 | 小さじ２ |
| 胡椒 | お好みで |
| 白髪ネギ･小ネギ | お好みで |
-
1
-
鍋にたっぷりの湯を沸かします。白髪ネギは5cmほどのネギの芯を抜き、繊維にそって極細く千切りにして冷水にさらします
-
2
-
湯が沸いたら多めの塩を入れ(分量外)、パスタをゆでます。
-
3
-
きのこはそれぞれ石づきを取ったり食べやすくほぐしたりして、フライパンにバターを溶かして炒めます。
-
4
-
しんなりしてきたら顆粒だし、酒醤油を加えなじませます。お好みで胡椒も加えます。
-
5
-
パスタが茹で上がったら火を消した4のフライパンにザッと入れよく混ぜ合わせます。味を見て微調整してくださいね。
-
6
-
お皿に盛り付け、水気を切った白髪ネギ、小ネギをお好みでトッピングして出来上がりです。
-
7
-
*もっとヘルシーに食べたい方はパスタを減らし、その分きのこを増やします。
-
8
-
*オリーブオイル小さじ1で炒め、仕上げに小さじ1のバターを絡めて風味付けしてください。パスタをしらたきに変えても良いかも
コツ・ポイント
パスタは火を消してから加えてください。
(パサ付き防止)
味付けはあくまでお好みで。
白髪ネギを大根おろしにしてもさっぱりして良いかもです。
きのこは是非えのきも入れて♡パスタに紛れてかさ増し度UP♡
(パサ付き防止)
味付けはあくまでお好みで。
白髪ネギを大根おろしにしてもさっぱりして良いかもです。
きのこは是非えのきも入れて♡パスタに紛れてかさ増し度UP♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(41人)
ドーンと大盛り美味しそう♡家族みんなで食べてくれて有難う～♡
大根おろし合いそう♡このパスタでランチめちゃ感激です♡有難う
自家栽培だなんて凄い!貴重なエリンギで作ってくれて大感激です
きのこ増量私も食べたいです♡めちゃ美味しそうなレポ感激っ♡
キャベツ入りも美味しそう❤素敵に作ってくれてどうも有難う～♪
しめじちゃんプリプリ可愛い♡サラダちゃん素敵レポどうも有難う
小ネギたっぷり美味しそう!私も食べたいよぉ～♡どうも有難う♡
息子ちゃんにも喜んでもらえたなんて最高に嬉し♡どうも有難う！
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/17
大好きなきのこをたっぷり入れてしょうゆ味のパスタが食べたかったので♪
パスタ少なめになるのでダイエットにも効果あり?
パスタ少なめになるのでダイエットにも効果あり?
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 10位