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(35品)
レシピID :715651
あったか♡白菜たっぷりスープ
白菜をたっぷりと入れた中華風野菜スープ♡寒～いこの時期にオススメです♪
材料 （ 4人分 ）
白菜
4～5枚
人参
5ｃｍ
大根
5ｃｍ
薄切り豚ばら肉
3～4枚
■
○スープ
水
800ｃｃ
中華スープの元
大さじ1
酒
大さじ2
塩
小さじ2/3
醤油
小さじ1/2
■
○トッピング
白ゴマ
適量
ねぎ
適量
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1
-
豚肉は一口大。野菜は短冊切りにします。
-
2
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鍋で豚バラ肉、人参、大根をさっと炒める。水をれて沸騰したら白菜の芯の部分を入れて5分煮る。
-
3
-
灰汁を取ったら中華スープの元、酒、塩、白菜の葉の部分を入れ10～20分。
-
4
-
火を止める直前に醤油をまわし入れ、白ゴマとねぎをトッピングすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
春雨を入れても美味♪ガッツリいけちゃいます（≧∇≦）
薄めに味付けをして、豚肉の代わりに餃子を入れるとおいしい餃子スープ♡
中華スープの元をコンソメにして豚肉をベーコンにすれば洋風スープに♡♡
アレンジ無限大です( *´艸｀)
薄めに味付けをして、豚肉の代わりに餃子を入れるとおいしい餃子スープ♡
中華スープの元をコンソメにして豚肉をベーコンにすれば洋風スープに♡♡
アレンジ無限大です( *´艸｀)
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