«ぶーすかおくさまのレシピ (113品)

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レシピID :715849

簡単☆グリーンアスパラのソテー温泉卵添え

とろ〜り温泉卵がソテーしたグリーンアスパラに絡んでとっても美味しい一皿。パスタのサイドメニューや、パーティーメニューに。

ぶーすかおくさま

材料（２人分）

グリーンアスパラガス

１０本

卵

1個

バター

2０〜30g

塩、粗挽き胡椒

少々

パルメザンチーズ

適量

1: 温泉卵を作る。

2: アスパラガスは根元の部分を切り落として、下半分はピューラーで皮をむく。

3: フライパンにバターを溶かして２を入れ、回しながら弱火でじっくり焼く。焼き上がったら塩を振る。

4: お皿にアスパラを盛り、１を添える。

5: フライパンに残ったバターをかけ(ほとんど残りませんが)、塩、粗挽き胡椒、パルメザンチーズを振って出来上がり。

コツ・ポイント

パルメザンチーズは缶のものではなく、塊から削ったものを使うとより本格的でおいしいですよ。パスタにこの一皿をプラスするとリストランテで食べているような感じになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

11/06/10

お洒落な前菜になりました♪前菜っていうかメインかも・・・(笑)

ケム

メインにしてくださったのですね。つくれぽありがとう（^o^）

10/08/13

とろっと卵とアスパラがとてもマッチして美味しかったです♡感謝❀

Ｕ・ェ・Ｕ

卵2つ♪とってもおいしそうなつくれぽありがとうございます♪

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/23

イタリアンレストランで食べたとき、とても美味しかったので、似せて作ってみました。

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簡単☆グリーンアスパラのソテー温泉卵添え

材料 （ ２人分 ）

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3

4

5

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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