簡単レンジで生キャラメル☆ちょこ♪
レシピID:716003
材料
| ■ ☆道具☆ | |
| クックパー20ｃｍ×15ｃｍ | |
| １枚 | |
| 耐熱容器①ｷｬﾗﾒﾙ用②ｺｰﾃｨﾝｸﾞ用 | |
| ２個 | |
| ■ 爪楊枝 | |
| ■ ★材料★ | |
| 練乳 | 50ｇ |
| 無塩バター(有塩ﾊﾞﾀｰ･ﾏｰｶﾞﾘﾝ可) | |
| 20ｇ | |
| ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩 | ひとつまみ |
| ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ(ｴｯｾﾝｽ･ｵｲﾙ可) | |
| 少々 | |
| ＊甜菜糖(砂糖など) | |
| 少々 | |
| ■ ★ｺｰﾃｨﾝｸﾞ用★ | |
| ﾁｮｺﾚｰﾄ(ｶﾞｰﾅﾁｮｺﾚﾄ使用) | |
| 30ｇ(12粒) | |
| ﾌﾞﾗｯｸｺｺｱ | 小さじ2～3杯 |
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1
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☆旭化成クックパーで型を作る。
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2
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耐熱容器に練乳・ﾊﾞﾀｰ・塩・(お好みで砂糖)を入れ
蓋をせずにレンジで1～2分加熱する。
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3
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30秒～1分後
フツフツしだしたら
一度レンジから取り出し全体をかき混ぜ再びレンジに入れる。
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4
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３～の作業時、
大変容器が熱くなると思われます。
注意して作業して下さいね。
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5
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ふきこぼれ、焦げないよう様子をみる。再度取り出し ﾊﾞﾆﾗを加えダマが残らないようによく混ぜる!!
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6
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５を１の型に
流し入れ粗熱がとれたら冷凍庫で冷やす。
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7
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冷凍庫で冷やしても
ｶﾁｶﾁに凍りません。
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8
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冷やしたｷｬﾗﾒﾙをお好みの形に成形する。
＊溶けて切りにくくなったら再び冷凍庫で冷やす。
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9
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キャラメルのみを
召し上がるもよし♪
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10
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★ｺｰﾃｨﾝｸﾞﾁｮｺ★を用意する。
耐熱容器にﾁｮｺﾚｰﾄを割り入れ湯煎し溶かす。
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11
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爪楊枝でｷｬﾗﾒﾙを挿し溶かしたﾁｮｺを回しつけｸｯｸﾊﾟｰに並べる。
ｷｬﾗﾒﾙが溶けやすいので手早く作業する!!
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12
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チョコがけのみを
召し上がるもよし♪
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13
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ﾁｮｺが乾いたら
ココアをまぶし
出来上がり♪
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14
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お好みのお味に
アレンジして
召し上がるも
よしよしです♪♪
コツ・ポイント
●キャラメルの硬さはレンジの時間加減で変わります。
●各ご家庭のﾚﾝｼﾞに合わせて時間調整して下さい。
＊思いつきレシピでの試作品で
まだまだ改良の予知ありでございます。
ご了承の程、宜しくでございます。
●各ご家庭のﾚﾝｼﾞに合わせて時間調整して下さい。
＊思いつきレシピでの試作品で
まだまだ改良の予知ありでございます。
ご了承の程、宜しくでございます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/18
試作品1号。
生ｷｬﾗﾒﾙを簡単手間なく
鍋を使わず、少量を作りたいと思い試作してみました。
生ｷｬﾗﾒﾙを簡単手間なく
鍋を使わず、少量を作りたいと思い試作してみました。
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