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レシピID :716017

簡単!ヘルシー!おいしー!ねぎ砂肝♪

簡単!ヘルシー!おいしー!ねぎ砂肝♪
おつまみに最高!
さっぱりだし、ヘルシーだし、栄養もばっちり♪
簡単なのでぜひ試してみて下さい!

材料 ( 2~3人分 )

砂肝
150g~200g
長ネギ
青い部分3本と白い部分1本
しょうが
ひとかけ
ごま油
適宜
塩コショウ
適宜
ラー油 一味
お好みで

1

圧力鍋にしょうがを入れ、砂肝は切らずにそのまま入れて10分位ゆでる。圧力が抜けるまで放置。

2

フライパンにゴマ油を入れて、弱火でねぎを炒める。しんなりしたら、砂肝を一口大に切ってさらに炒める。

3

仕上げに塩コショウをしたら出来上がり!
お好みでラー油か一味を♪

4

コツ・ポイント

砂肝の食感はなくなってしまいますが、これはこれでおいしいです!
今回圧力鍋を使用しましたが、鍋でもOKだと思います。簡単なので気楽に作って下さい!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/18
長ネギの青い部分の消費に・・・

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