きのこたっぷり♪あんかけそば
レシピID:716062
材料 （ 1人分 ）
| そば | 1束 |
| めんつゆ(二倍濃縮) | |
| 100ml | |
| 水 | 300ml |
| 片栗粉 | 少々 |
| ■ きのこ類 | |
| しめじ | 好きなだけ |
| しいたけ | 好きなだけ |
| えのき | 好きなだけ |
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1
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鍋に水で薄めためんつゆをいれ、沸騰したらきのこ類を入れて火が通るまで煮る。
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2
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①の鍋に水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみ具合に仕上げる。
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3
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器に茹でたそば(※下記ポイント参照)を盛り、アツアツの②をかけて出来上がり☆
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4
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コツ・ポイント
そばは茹で上がったら一度ざるにあけ、水でヌメリを取ってくださいね♪
冷めたまま盛ってあんをかけるとぬるくなってしまう場合があるので、
再度熱湯にさっと通すと、アツアツで頂けます☆
冷めたまま盛ってあんをかけるとぬるくなってしまう場合があるので、
再度熱湯にさっと通すと、アツアツで頂けます☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
うわ〜!！リピありがとうです^^私も久々に作ろうかな(笑)
テイティさん、美味しそうなれぽありがとうございます☆
葱もたっぷりで美味しそう(^^)れぽありがとうございます☆
まるごーるサンありがとうございます☆私もきのこ大好きです^^
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/18
きのこ大好きな私のひとりごはん。
きのこ嫌いな彼が居ないうちに頂きました(笑)
先日の「きのこと肉団子のナンプラースープ」をつくっても
まだまだ余っております^^;
きのこ嫌いな彼が居ないうちに頂きました(笑)
先日の「きのこと肉団子のナンプラースープ」をつくっても
まだまだ余っております^^;
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