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レシピID :716367
☆ サクサク揚げワンタンのトマトあんかけ
揚げたワンタンの皮にフレッシュトマトたっぷりのあんかけ♪サクサクでアツアツを頂いちゃいましょ^^
材料 （ 4人分 ）
トマト
２個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
３枚
ピーマン
１個
ニンニク
２カケ
鷹の爪
１本
オリーブオイル
大さじ２
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
乾燥バジル
適量
ワンタンの皮
２０枚
片栗粉
大さじ１
水（片栗粉用）
大さじ１
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1
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ニンニクはみじん切りにします
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2
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玉ねぎもみじん切り
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3
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ピーマンもみじん切り
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4
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ベーコンは１㎝の幅にカットします。
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5
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トマトはこんな感じにザクザクとカットしておきます。
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6
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ワンタンの皮は幅1.5～２㎝の幅にカットします。
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7
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フライパンにニンニク・オリーブオイル・細かく砕いた鷹の爪を入れ弱火にかけます。
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8
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全体的にシュワーって広がってニンニクの香りがしてきます。
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9
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少しニンニクに色が付いてきたら玉ねぎ・ベーコンを加えます。
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10
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中火にし、玉ねぎとベーコンに火を入れます。
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11
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トマトを加えます。
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12
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良く混ぜたら、塩・ブラックペッパー・バジルを加えます。
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13
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そのまま中火で２～３分煮ます。
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14
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片栗粉を分量の水で溶いて加え良く混ぜて、トロミを付けます。
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15
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ワンタンを１８０℃の油でカリッと揚げます。
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16
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油を切ります。
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17
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お皿にワンタンを盛り、あんかけソースをかけ最後にピーマンを散らして完成♪
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