特別な日に作るコーンスープ♪
レシピID:716478
今日は特別な日。。。
材料は簡単でも、作業に一手間加えてなめらかなコーンスープを作りました。
材料は簡単でも、作業に一手間加えてなめらかなコーンスープを作りました。
材料 （ 4人分 ）
| クリームコーン缶 | １缶 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 固形コンソメ | １個 |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| 牛乳 | 300ｃｃ |
| 塩コショウ | 適量 |
| パセリ | お好みで |
-
1
-
たまねぎはＦＰでみじん切りにして透明になるまで鍋で炒める。
-
2
-
①に牛乳と生クリーム、コンソメ、コーンクリーム缶を加えてコンソメが溶けるまで火にかける。
(焦がさないように♪)
-
3
-
②で出来たスープを一度冷まし、ＦＰに入れて攪拌する。
-
4
-
味噌漉し等でスープを濾して鍋に戻して出来上がり♪
コツ・ポイント
②から④にＪＵＭＰしてもＯＫですが、ＦＰで攪拌することでより濃厚になります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/18
今日はお誕生日。いつもとは違うなめらかで濃厚なコーンスープを作りました。味付けもやや濃い目で特別な日のスープです★
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント