小松菜とちくわの酢味噌和え
レシピID:716689
小松菜のカルシウムを酢味噌と一緒にとると吸収率もＵＰ！ゴマもたっぷり栄養満点です＾＾
材料 （ ４人分 ）
| 小松菜 | |
| １束（３００ｇぐらい） | |
| ちくわ | １～２本 |
| ゴマ油 | 小さじ１弱 |
| ●白味噌 | 大さじ１１/２ |
| ●砂糖 | 大さじ１１/２ |
| ●酢 | 大さじ１１/２ |
| ●みりん | 小さじ２ |
| ●めんつゆ | 小さじ１ |
| ●からし(チューブ） | |
| １ｃｍぐらい | |
| ●すりゴマ | 大さじ２ |
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1
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小松菜は下茹でしてしっかり水気を絞り、３cmぐらいの大きさに切り、輪切りにしたちくわとごま油を加え混ぜておく。
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2
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●の材料を合わせて混ぜ、レンジで３０秒ぐらい加熱します。(酢の酸味がまろやかに）
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3
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１の中に２を入れて合えれば出来上がり。
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4
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このタレ多めに作って茹でた里芋に合えても美味しいです。
コツ・ポイント
小松菜の水気はぎゅっと絞ってしっかり切ってください。タレの量は少しだけ多めです。合えながら調節して下さい。残ったら、上にかけても生野菜などにつけても美味しいです。からしはお子様でも食べれるようにしていますが、お好みでどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(29人)
こちらもお試しとても嬉しいです！美味しそう～素敵レポ大感謝！
お口に合えばとても光栄～嬉しい！今回も素敵レポ有難う～♡感謝
１００レポ目超感謝！たくさん喜びくれたさっふぃさんにも幸あれ
リピして下さってとても嬉しいです！感謝いっぱい～有難う♡
里芋でもお試しとても嬉しいです！素敵なレポ有難う～大感謝です
こちらもお試し有難う～とても美味しそう～素敵レポ感謝です！
小鉢に綺麗に盛り付け美味しそう～素敵レポ有難うございます！
舞茸入り美味しそう～コメも嬉しい♡いつも有難う～感謝です♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/19
辛酢味噌が大好きで小松菜にもかけたところ美味しかったので。
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