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レシピID :716689
小松菜とちくわの酢味噌和え
小松菜のカルシウムを酢味噌と一緒にとると吸収率もＵＰ！ゴマもたっぷり栄養満点です＾＾
材料 （ ４人分 ）
小松菜
１束（３００ｇぐらい）
ちくわ
１～２本
ゴマ油
小さじ１弱
●白味噌
大さじ１１/２
●砂糖
大さじ１１/２
●酢
大さじ１１/２
●みりん
小さじ２
●めんつゆ
小さじ１
●からし(チューブ）
１ｃｍぐらい
●すりゴマ
大さじ２
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1
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小松菜は下茹でしてしっかり水気を絞り、３cmぐらいの大きさに切り、輪切りにしたちくわとごま油を加え混ぜておく。
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2
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●の材料を合わせて混ぜ、レンジで３０秒ぐらい加熱します。(酢の酸味がまろやかに）
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3
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１の中に２を入れて合えれば出来上がり。
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4
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このタレ多めに作って茹でた里芋に合えても美味しいです。
コツ・ポイント
小松菜の水気はぎゅっと絞ってしっかり切ってください。タレの量は少しだけ多めです。合えながら調節して下さい。残ったら、上にかけても生野菜などにつけても美味しいです。からしはお子様でも食べれるようにしていますが、お好みでどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
82件
(69人)
こちらもお試し凄く嬉しい～お口に合って良かったぁ♡有難う
コメ嬉しい限り～本当に有難う♡小松菜栄養満点＾＾V
気にいってい頂けてとても嬉しいです！いつも本当に有難う～
酢味噌味気に入って頂けてとても嬉しいです♡素適レポ有難う～
初レポ下さり大感激！コメも凄く嬉しい～有難うございます！
お試しとっても嬉しい～素敵レポ有難うございます♡
常備私も＾＾ほんと嬉しいです！こちらも有難う～感謝いっぱい♡
ほうれん草でお試し有難う～コメも嬉しい♡素敵レポ感謝いっぱい
11/04/19
想太マザー
酢味噌何でも合いますよね＾＾お試し嬉しい～有難う♡
ご主人も酢味噌好きかしら？気に入って頂けて嬉しい～有難う♡
酢味噌好きな我が家で色んなものにかけてます＾＾お試し嬉有難う
えのき入りヘルシー＆栄養価もUPですね＾＾素敵レポ有難う～
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