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手を汚さずに簡単★いちごみるくクッキー

レシピID:716862
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明治リッチストロベリーチョコと練乳を使用、口の中でしゅわしゅわ溶けるピンク色のクッキー。

材料

バター 50g
粉糖 10g
練乳 20g
リッチストロベリーチョコ
1枚(45g)
卵黄 1個分
薄力粉 150g
マシュマロ お好みで

1

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バターに粉糖を入れて柔らかくなるまで練り、練乳を加えてさらにホイッパーでかきたてる。

2

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チョコを手で砕いて、耐熱容器に入れ、レンジで40秒ほど加熱して溶かす。

3

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①に②を加え混ぜ、さらに卵黄を加えて、とろとろに混ぜる。

4

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薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。ビニール袋を手にはめて手首を輪ゴムで縛り、粉が見えなくなるまで混ぜる。

5

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反対の手で袋を裏返しながら生地を包み、冷蔵庫で10分以上寝かせる。

6

写真

袋の上から麺棒で伸し、袋の真ん中を切り開く。好みの型で抜く。

7

写真

ニコちゃんの目はストローで。口はストローを楕円に潰して。詰まったら反対側から吹くと良いです(すごい飛ぶので注意w)

8

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袋を畳んでは伸して型抜きをし…予熱した180℃のオーブンで8分焼く。

9

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クッキーにマシュマロを切って載せる。(直径45mmのクッキーに対し、エイワのホワイトマシュマロだと1/3カットぐらい)

10

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レンジ500Wで10秒押しておき、覗きながら、上のクッキーがかすかに揺れた(浮きかける)瞬間、止める。ギュッと挟む。

コツ・ポイント

チョコがもう売ってないのでどうしよう!?
手を汚さないシリーズ↓
http://cookpad.com/recipe/713526
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/09/07

写真

ハーゲンダッツのいちごで代用してみました(^^)顔付き可愛い~♪

も~チャン

ハーゲンダッツで出来るんですね☆すごい!

09/07/04

写真

思わず笑顔が出てしまう、美味しく可愛いクッキーでした(*^^*)

写真 mimi☆ko

レポありがとうございます。ふわふわ雲みたいでかわいいですね。

09/07/03

写真

生地はホワイトチョコとミルクチョコで。ストロベリーで作りたかった

写真 にっこりともちゃん

わぁ~ほっぺたカワイイですね!レポありがとうございます。

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/01/19
いちごの練乳がけがクッキーになったらいいな♪って。

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