«mamihide のレシピ (161品)

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レシピID :716970

とろ～り♪♪　なめらかプリン

ゼラチンで固めるので簡単です。全卵使用でも濃厚です^^

mamihide

材料（プリンカップ5～6個分）

低脂肪牛乳

300CC

卵

2個

生クリーム

200CC

砂糖

適量

スキムミルク

大さじ２

（カラメルシロップ）

（適量・無くても）

（お好きなリキュール）

（無くても）

★粉ゼラチン

小さじ2

★水

小さじ4

1: 小さい器に★を入れてふやかしておく。
カラメルを作る場合は、作ってプリンカップに等分に入れておく。

2: 鍋（カラメルを作った時の鍋でＯＫ）に牛乳を入れて中火にかける。

3: ②に砂糖大さじ２くらいと①、スキムミルクを加えて完全に溶けたら火から下ろす。

4: ボールに卵と生クリームを入れ、泡だて器でよく混ぜる。

5: ④に③を加えながら混ぜ、味見をして甘さを調整する。
お好きなリキュールで風味をつける。

6: 器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
※濾し器を使うとよりなめらかになります。

7: ※カラメルを作らない場合は、プリンを食べる時に上からメープルシロップをかけて下さい。

コツ・ポイント

カラメルやメープルシロップは無くても美味しいです♪♪（その場合は、少し甘めにして下さい。）
低脂肪牛乳ではなく、普通の牛乳を使用するとコクがでます＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/05/06

濃厚とろとろ!で家族に大好評☆もう3回も作ってます＾＾

きゃば★とと

ありがとうございます（*＾＾*）器もオシャレ～☆☆

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/01/19

とろ～りとしたプリンが大好き！
全卵使用したいけど、濃厚さも・・で試行錯誤の上できましたぁ^^

簡単リンク

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外部ブログ用

とろ～り♪♪ なめらかプリン

材料 （ プリンカップ5～6個分 ）

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