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とろ～り♪♪　なめらかプリン

レシピID:716970
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ゼラチンで固めるので簡単です。全卵使用でも濃厚です^^
mamihide mamihide

材料 （ プリンカップ5～6個分 ）

低脂肪牛乳 300CC
卵 2個
生クリーム 200CC
砂糖 適量
スキムミルク 大さじ２
（カラメルシロップ）
（適量・無くても）
（お好きなリキュール）
（無くても）
★粉ゼラチン 小さじ2
★水 小さじ4

1

小さい器に★を入れてふやかしておく。
カラメルを作る場合は、作ってプリンカップに等分に入れておく。

2

鍋（カラメルを作った時の鍋でＯＫ）に牛乳を入れて中火にかける。

3

②に砂糖大さじ２くらいと①、スキムミルクを加えて完全に溶けたら火から下ろす。

4

ボールに卵と生クリームを入れ、泡だて器でよく混ぜる。

5

④に③を加えながら混ぜ、味見をして甘さを調整する。
お好きなリキュールで風味をつける。

6

器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
※濾し器を使うとよりなめらかになります。

7

※カラメルを作らない場合は、プリンを食べる時に上からメープルシロップをかけて下さい。

コツ・ポイント

カラメルやメープルシロップは無くても美味しいです♪♪（その場合は、少し甘めにして下さい。）
低脂肪牛乳ではなく、普通の牛乳を使用するとコクがでます＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/05/06

写真

濃厚とろとろ!で家族に大好評☆もう3回も作ってます＾＾

写真 きゃば★とと

ありがとうございます（*＾＾*） 器もオシャレ～☆☆

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/01/19
とろ～りとしたプリンが大好き！
全卵使用したいけど、濃厚さも・・で試行錯誤の上できましたぁ^^

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