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レシピID :717074
野菜嫌いのおこちゃまもモリモリ？肉味噌丼
野菜嫌いな家のおこちゃま３分の約2名！ダメもとで作ってみたら、なんとガツガツいっちゃってママびっくり☆でした。
材料 （ 4人分 ）
豚ひき肉（合びき可）
３００ｇ
にんにく
１～２かけ
コチジャン
小さじ１ぐらい
味噌
大さじ１と半分
ごはん
好きなだけ
もやし
２袋
ほうれん草
１束～（家は２束です）
お好きなお野菜（人参、ニラなど）
お好きなだけ
ごま油
大さじ２
お醤油
少々
お塩
小さじ半分
炒りごま
すきなだけ
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1
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フライパンを温める。ひき肉を入れほぐしながら炒め、ポロポロしてきたらコチジャン、味噌、にんにくのすりおろしを入れ炒める。
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2
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ほうれん草、もやし、お野菜をゆでて、水気をギュッとしぼる。ほうれん草は２㎝ぐらいにカットし、また水気をしぼる。
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3
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ほうれん草は醤油少々とごま油大さじ１、塩小さじ４分の１、ごまを手であえる。もやし他のお野菜も残りのごま油、塩であえる。
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4
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ごはんをもりつけ、その上にお野菜を好きなようにもり、肉味噌をかけ、ごまをふり出来上がり♡
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5
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またまたおいしい調味料、味噌。これに助けられてます。
この味噌のお味噌汁とってもおいしいです。
コツ・ポイント
ビビンバよりお手軽です。大人の方は、食べる時コチジャンを足して好きな辛さにして下さい。簡単でおいしいですよ♡家はメタボを気にする人がいるんで^-^肉味噌を作る時、油使っていませんが、使って炒めるとつやつやコクアップの肉味噌になります☆
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- 4位
肉味噌丼〰ご馳走様でした〰
とってもとってもとっても美味しかったよ〰
旦那に写真を撮ってもらったからアングルが偏っちゃって、もやしが見えてないけど〰^^;
簡単にビビンバ風な美味しい丼が出来るんだね～
ビビンバよりあっさりしてて好きかも～
そして、風邪は、もうだいぶ良くなってきたよ～
コメントもうれしかったよ～(´ー｀)ノ