ながーいメレンゲ菓子の画像

Description

結構甘いので少しお砂糖を減らしてもいいと思います。スペイツ&ジンベさんのレシピを分量の参考にしています。

材料 (5本分)

2個分
砂糖
100g

作り方

  1. 1

    卵白と砂糖を混ぜます。
    このとき三回に分けて砂糖を入れるようにしましょう。

  2. 2

    ツノがたつぐらい混ぜれたら絞り袋にいれます。

  3. 3

    クッキングシート(油をひいたアルミホイルでもよい)のうえにながーく五本絞り出します。

  4. 4

    100度で75分オーブンで焼きます。

  5. 5

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    焼けたらラッピングなどをして、できあがり!

  6. 6

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    ありがとうございます!

  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

ツノがたつぐらい泡だてないと、綺麗な形にはなりにくいです。

このレシピの生い立ち

メレンゲを作っているときに、なんとか他の形にできないかと考えた結果です。
レシピID : 7171195 公開日 : 22/04/15 更新日 : 22/04/25

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