三色どんぶり
レシピID:717182
鳥そぼろは、しょうがをきかせ、卵はごま油で炒めてます。
材料 （ 4人分 ）
| 鳥ひき肉 | 200g |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ２ |
| しょうが汁 | 小さじ１ |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| きぬさや | ひとにぎり |
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1
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きぬさやは、さっと茹で写真のように切っておく。卵に砂糖大さじ２を加えよく混ぜる。フライパンにごま油をしき煎り卵にする。
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2
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鳥そぼろ
砂糖大さじ２醤油大さじ３酒大さじ２、しょうが汁小さじ１を沸騰させる。
とりひき肉を入れ
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3
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箸を4本持って、じゃんじゃん混ぜる。火がとおれば出来上がり。
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4
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熱々のご飯に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
きぬさやは、茹でて取り出したあとすぐに、冷水につけると、しゃきしゃきの歯ごたえになります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/19
子ども達がもりもり食べてくれるので、よく作るようになりました。少し甘めです。
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