あつあげ、そぼろあん。
Description
ショウガのきいた、たっぷりのそぼろあんと厚揚げ。ごはんがモリモリ、進みます♪
こどもたちにも、人気です!
こどもたちにも、人気です!
材料
400g
たまねぎ、または、長ネギ(みじん切り)
1/2コ(本)
100g
しょうが(みじん切り)
20g
だし汁
500g
薄口しょうゆ
大さじ2
オイスターソース
大さじ1/2
お塩
少々
適宜
みつば、または、ねぎ、または、針しょうが(飾り用。お好みで。)
適宜
作り方
コツ・ポイント
厚揚げは、煮すぎないように、あとで入れます。
にんじんが柔らかくなってから、調味します。
たっぷりの、そぼろあんとで、ごはんが進みます♪
にんじんが柔らかくなってから、調味します。
たっぷりの、そぼろあんとで、ごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを、子供たちにも食べやすいように、そぼろあんと一緒にしました。
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