
野菜と分量の塩をビニール袋に入れフリフリ。1~2時間そのまま放置し、軽く水気を絞る。
といた納豆(お好みでタレ&辛子を入れて)と『1』の漬物を和えたら出来上がりღ
◎既製品の漬物でも美味しく食べられました。
◎野菜の重さを量る時は漬け込む状態にしてから(可食部だけにしてから)量る。
◎野菜を漬ける時間がない時は、野菜を薄切りにして塩を加えたら
フリフリ&モミモミすれば、すぐに出来上がります。
大根
胡瓜&ラディッシュ
しば漬け
いつもいつも素敵に作ってくれるnekoちゃんღ
どうもありがとぉ~^^*