豆乳のとろぉ～りﾌﾟﾘﾝ☆桃ｿｰｽがけ
レシピID:717331
程良い甘さで、濃厚ななめらかﾌﾟﾘﾝが食べたくて、アレンジしてみました。
甘いもの嫌いな人も食べれると思います☆
甘いもの嫌いな人も食べれると思います☆
材料
| 調整豆乳 | 400ｍｌ |
| 生ｸﾘｰﾑ | 200ｍｌ |
| グラニュー糖 | 38ｇ |
| 粉ｾﾞﾗﾁﾝ | 10ｇ |
| 水 | 60㏄ |
| 黄桃缶（角切り） | 120ｇ |
| 黄桃缶（ﾐｷｻｰ用） | |
| 120ｇ | |
| 黄桃缶のｼﾛｯﾌﾟ | 40～50㏄ |
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1
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用意した水に、粉ｾﾞﾗﾁﾝをいれ、ひと混ぜし置いておく。
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2
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桃（角切り）は食べやすい大きさに。（ﾐｷｻｰ用）は、ｼﾛｯﾌﾟと一緒にﾐｷｻｰにかけ、角切りとあわせて冷蔵庫で冷やす。
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3
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鍋に豆乳とグラニュー糖を入れ、溶けるまで火にかける。溶けたら火からおろし、人肌程度になるまで氷水などで冷やす。
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4
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3の冷やしている間に、1のｾﾞﾗﾁﾝを湯せんにかけ完全に溶かし、3が人肌程度になったらｾﾞﾗﾁﾝ投入し混ぜる。
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5
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4に冷蔵庫から生ｸﾘｰﾑを取り出し、入れたら混ぜる。型を水で濡らし、分け入れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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食べる直前に、桃ｿｰｽをかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
・香り付けに、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽをいれてもOKです。
・粉ｾﾞﾗﾁﾝはだまを残さないように、完全に溶かして下さい。
・粉ｾﾞﾗﾁﾝはだまを残さないように、完全に溶かして下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/20
本のﾚｼﾋﾟを参考にがらりと、アレンジしてみました☆
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