ベーコン入りじゃが芋の甘酢炒め
レシピID:717343
ベーコンの旨みがじゃが芋にもしみて美味しいです。甘酢でさっぱり、サラダ感覚で頂けます。
材料 （ ３～４人分 ）
| じゃが芋 | |
| 中３～４個（３００ｇ位） | |
| プリマハム「新鮮！使い切りハーフベーコン」 | |
| １袋 | |
| 長ねぎ | １本 |
| ●酢 | 大さじ１と１／２ |
| ●砂糖 | 大さじ１と１／２ |
| ●みりん | 小さじ１ |
| ●和風顆粒だし | 小さじ１／３弱 |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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じゃが芋は皮をむき、４㎜位のいちょう切りにする。
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2
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１を耐熱容器に入れて、軽くラップをして、レンジ５００～６００ｗで４分位加熱する。（少し固め位）
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3
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長ねぎは小口切りにする。
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4
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●の調味料を合わせておく。
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5
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フライパンに１ｃｍ幅に切ったベーコンを入れて、こんがり焼き色がつくまで炒め、取り出す。
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6
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５で使ったフライパンに、じゃが芋を入れ、５で出た油で軽く炒めたら、●の調味料を入れ絡めながら、１分位炒める。
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7
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お皿にじゃが芋を入れベーコンと長ねぎをのせれば出来上がり。
コツ・ポイント
じゃが芋をレンジで加熱する時は、乾燥を防ぐため少し水を足して下さい。冷蔵庫で冷やすと味もなじみ、サラダ感覚で頂けるのでお勧めです。ベーコンを炒めた後のフライパンでじゃが芋を炒めるのがコツ。ベーコンの旨みがじゃが芋に移り美味しくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(24人)
とても美味しそう～素敵レポ感謝！コメも嬉しい～有難う♡
お試し感謝！白葱たっぷり美味しそう～素敵レポ超嬉！有難う～♡
優しいお心遣いとても嬉！有難う～やめないで頑張ります＾＾
高級ホクホクインカでお試し大感謝です！私も頂きたい♡有難う～
とても美味しそう～お試し有難う♡素敵レポ大感謝です*^。^*
いいな～こっちは蒸し蒸しだよ～いつも素敵なレポ有難う～♡
頂きたいくらい～とても美味しそう～♡コメも嬉しい～有難う～
ねぎたっぷり美味しそう～いつも有難う～素敵なレポ大感謝♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/21
義母がよく作ってくれる一品です。
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