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レシピID :717343
ベーコン入りじゃが芋の甘酢炒め
ベーコンの旨みがじゃが芋にもしみて美味しいです。甘酢でさっぱり、サラダ感覚で頂けます。
材料 （ ３～４人分 ）
じゃが芋
中３～４個（３００ｇ位）
プリマハム「新鮮！使い切りハーフベーコン」
１袋
長ねぎ
１本
●酢
大さじ１と１／２
●砂糖
大さじ１と１／２
●みりん
小さじ１
●和風顆粒だし
小さじ１／３弱
塩コショウ
適量
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1
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じゃが芋は皮をむき、４㎜位のいちょう切りにする。
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2
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１を耐熱容器に入れて、軽くラップをして、レンジ５００～６００ｗで４分位加熱する。（少し固め位）
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3
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長ねぎは小口切りにする。
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4
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●の調味料を合わせておく。
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5
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フライパンに１ｃｍ幅に切ったベーコンを入れて、こんがり焼き色がつくまで炒め、取り出す。
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6
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５で使ったフライパンに、じゃが芋を入れ、５で出た油で軽く炒めたら、●の調味料を入れ絡めながら、１分位炒める。
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7
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お皿にじゃが芋を入れベーコンと長ねぎをのせれば出来上がり。
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8
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ち～ちゃんとえいきさんが玉ねぎを入れて作って下さいました。素敵なアレンジ有難うございます。
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9
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まあくんのおくさんが南瓜でアレンジ下さいました。有難うございます。
コツ・ポイント
じゃが芋をレンジで加熱する時は、乾燥を防ぐため少し水を足して下さい。冷蔵庫で冷やすと味もなじみ、サラダ感覚で頂けるのでお勧めです。ベーコンを炒めた後のフライパンでじゃが芋を炒めるのがコツ。ベーコンの旨みがじゃが芋に染みて美味しくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(50人)
スナップエンドウ入り彩りよく美味しそう～素適レポ有難う♡
芋＆おから好きは同じだね＾＾いつも有難う～感謝いっぱいです
南瓜でも有難う～南瓜パン美味しかったぁ～またりぴさせてね♫
お試し＆コメとっても嬉しいです！素敵レポ有難う～♡
南瓜の方が私好みだわ有難う晴れたのはいいけど洗濯物の山よ＾＾
きゃ～！ちかちゃんに気に入って貰え嬉しい～有難う♡
大好き嬉しい♡有難うじゃが芋家計に優しく我が家も常食です
ストライク嬉し過ぎ♡素敵Wレポ有難う～感謝いっぱいです
有難う♡じゃが芋美味しいよね～我が家も殆ど毎日食べてます＾＾
外出でお疲れのところ作って下さり有難う～涙～感謝いっぱい
玉葱＆ウインナーも美味しそう♡私も先日頂きレポお届けあり♡
小松菜に続きこちらもお試し大感激！有難うございます