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(85品)
レシピID :717700
タイ風焼きそば 〜ナンプラー風味〜
材料 （ 1人分 ）
そば（ゆで生）
1玉
豚肉バラ
2枚
にんにく
1片
大葉
2枚
小エビ（桜海老や白えび）
大さじ2〜
鷹の爪
1/2個
ナンプラー
大さじ2〜
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
水
50cc強
■
お野菜はお好みで好きなものを・・・
ピーマン
小1個
人参
小1/3個
玉ねぎ
小1/4個
キャベツ
2～3枚分
炒り米粉
お好みで
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1
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豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンは適度な大きさに、人参は短冊切り、大葉は細く千切り、にんにく、鷹の爪は輪切りにします。
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2
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フライパンにたっぷりの油をしき、中火で豚肉を炒めはじめます。
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3
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肉に色がつき始めたら、玉ねぎ→にんじん・ピーマン→キャベツ・にんにくの順に入れて炒めます。
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4
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次に、麺と小エビを入れて少し混ぜたら、水を入れフライパンに蓋をして、強火で30秒弱、蒸し焼きにします。
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5
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次に蓋をとり、大葉と鷹の爪を入れ、よく混ぜ合わせます。
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6
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塩、胡椒で味付けをしてから、最後にナンプラーを回しかけます。
よく混ぜ合わせてください。
お皿に盛りつけたらできあがり♪
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7
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お好みで炒り米粉をかけても美味しいよ。
※炒り米粉については、レシピID :717240 に記載しています。
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8
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'09.12.13
おかげ様で話題入りすることができました。
ありがとうございます♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
美味しそう♡ 素敵なレポありがとう！
目玉焼きが超おいしそう！！何だかリッチに見えますね♪
彩りキレイに作っていただき、ありがとう♡奥様と仲良し素敵です
目玉焼きのっけ美味しそう～！！今度やってみます。レポ感謝♡
すごーい！！カラフルで美味しそう♡素敵なレポありがとう〜♪
しょこぼん、ありがと♡Ｋくんは食べられたかな？大丈夫だった？
わぉ〜！旦那さんお料理上手♡うらやましいなぁ！美味しそうね
作ってくれて、ありがとう！美味しそう♡嬉しい１０人目だぁ〜！
お野菜たっぷりはアレンジだけど、味わってくれて嬉しい〜！！
美味しそう〜♥たくさん食べてもらえて嬉しい〜(^^)ありがと
可愛いお皿に美味しそうに作ってくれて、ありがとね〜♥嬉しい。
みこちゃん♥いつもありがとう♪美味しそうな写真だぁ〜(^^)
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コメント