なめこと卵の中華スープ
レシピID:717925
なめこのトロミで片栗粉不要！楽ちんスープです。Ｈ21.4.15話題入りさせて頂きました♡ありがとう♡
材料 （ 少し多め２人分 ）
| 水 | ５００ｃｃ |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ１/２ |
| 塩 | 小さじ１/２弱 |
| しょう油 | 小さじ１/２強 |
| コショウ | 少々 |
| チューブのショウガ | １センチ位 |
| 玉ねぎ | １/６個 |
| なめこ | １/２袋 |
| 人参 | 少量（１５ｇ位） |
| 万能ねぎ | ２本位 |
| 卵 | １/２～１個 |
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1
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玉ねぎは薄切り、人参は短めの千切り、ねぎは２センチに切る。卵を溶いておく。 小鍋に湯を沸かし生姜以外の調味料を入れる。
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2
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人参、玉ねぎ、なめこを入れ、材料に火が通ったら生姜、ねぎを加える。箸でスープを回してから箸に伝わらせ、卵を入れる。
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3
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卵がフワッとしたら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
今日は省きましたが、絹ごし豆腐があればぜひ入れてみて下さい。チュルっとした口当たりがおすすめです。その場合かなり具だくさんになるので、人参を入れず、卵も１/２個位の方がいいと思います。調味料の量が少ないので材料によって微調整して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
57件
(46人)
スープ試して下さってありがとう(*´∪｀)レポ嬉しいです☆
トロトロが恋しい季節になってきたね＾＾気に入ってくれて嬉しっ
うほほ～♡とっても素敵な写真に見とれました＾＾レポありがとう
お豆腐チュルリンで温まりそう♡美味しそうなレポありがとう＾＾
リピ嬉しいっっ☆寒くなってきたからスープが美味しいよね♡感謝
リピめちゃめちゃ嬉しい～❤食卓の１品に加えてくれてありがとう
気に入ってくれて嬉しいなぁ～＾＾でもみーちゃんは酒じゃろ？笑
ふわふわ卵がとっても美味しそう＾＾定番なんて！レポありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/21
卵スープに片栗粉を入れたりするのが面倒なので。
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