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レシピID :717980
鶏団子の白味噌仕立て
ふわふわ鶏団子です。小さい子供ちゃんからご年配の方まで、気に入って頂ける味と思います。
材料
☆鶏ミンチ
３００g
☆卵
１個
☆片栗粉
大さじ１
☆生姜すりおろし
１片分
☆酒
小さじ２
☆塩
小さじ１/２強
豆腐
１丁（３００ｇ）
水菜
２００g程
★だし汁
３カップ
★酒
大さじ１
★塩
小さじ１/４
白味噌
大さじ４
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1
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豆腐を水切りする。水菜は塩茹でし３～４ｃｍに切っておく
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2
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☆と豆腐をフープロでガ～っとする。
（手混ぜOK♪）
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3
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★を煮立て②を団子にして入れ、白味噌を加える。
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4
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椀に入れ団子の上に水菜をのせる。
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