ボリュームＵＰ↑豚肉inきんぴらごぼう
レシピID:718041
定番のきんぴらごぼうに豚肉を入れてボリュームＵＰしちゃいました！
しっかりめな味付けなのでごはんが進みますよ☆
しっかりめな味付けなのでごはんが進みますよ☆
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉（こまぎれ、バラ等） | |
| １００ｇ | |
| ごぼう | １／２本 |
| にんじん | １／３本 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 顆粒だし | 小さじ１ |
| 水 | １５０ｃｃ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| さとう | 大さじ２ |
| 白ゴマ | 大さじ１ |
| 一味唐辛子 | 適量 |
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1
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豚肉は２～３㎝に切る。下味（酒、しょうゆ、各小さじ１）をつけてもＯＫ。
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2
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ごぼうは皮をこそげ落とし、斜め薄切りにしてせん切りし、水につけてアク抜きをする。
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3
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にんじんも、斜め薄切りにしてせんぎりする。
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4
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フライパンにごま油を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。
続けて、ごぼう、にんじんも入れてしんなりするまで炒める。
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5
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４に水、顆粒だしを入れる。煮立ったら、さとう、しょうゆも入れ、混ぜながら炒め煮する。
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6
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煮汁が１／３ぐらいになったら火を止め、白ゴマをふって出来上がり。
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7
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お好みで一味唐辛子をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
ごぼうとにんじんの大きさを同じにすると、火の通りも良く、食感も良くなりますよ。
多めに作って、お弁当のおかずにしてもいいと思います。
多めに作って、お弁当のおかずにしてもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
とってもおいしそうですね♫れぽありがとうございます☆
れぽ嬉しいです。ごぼうは栄養たっぷりでおいしいですよね☆
れぽありがとうございます☆初お肉入り！うれしいです(^O^)
お肉少なくても問題ないです♫作っていただけてうれしいです☆
ありがとうございます♡定番メニューおいしくつくりたいですよね
とってもおいしそう(^O^)こちらこそありがとうございます☆
作ってくださってありがとうございます♪とってもおいしそ～☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/21
お肉を入れると旨味が増して、ボリュームもでるので！！
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コメント